五味子是生活中常见的一种中药材，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么每天喝五味子对肝好不好？五味子怎样吃可以养肝？
具有一定好处。
五味子是木兰科五味子属植物，味甘酸性温，其中含有丰富的维生素、纤维素、挥发油、芳香物质以及多种矿物质化合物，一般在秋季果实成熟时采摘，经过晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质得到，对于人体肝脏是具有一定好处，可以养五脏、补肾心，因此每天喝五味子对自身的肝脏是具有一定好处的。
五味子一般都是用来泡水进行饮用的，因此养肝泡水效果也是比较好的，具体做法如下：
材料：五味子、枸杞、冰糖。
做法：
1、将五味子、枸杞各自洗净，沥干水分。
2、然后将以上药材放入杯中，注入沸水。
3、之后放入适量冰糖，搅拌均匀。
4、最后盖闷5-10分钟，即可饮用。
2-6克。
五味子具有较好的收敛固涩、益气生津以及补肾宁心的功效，生活中用于久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、短气脉虚、内热消渴以及心悸失眠等症状，生活中一般保健服用，多以泡水饮用为主，每天用量在2-6克为宜。
但要是用作药用，那么需要根据个人情况，遵医嘱用量，一般多以研末服为主，每次1-3克，日服2次左右即可。
材料：瘦肉、五味子、麦冬、党参、姜片、盐、鸡粉。
做法：
1、先将瘦肉切成小块，洗净，五味子冲洗干净。
2、然后沸水锅中倒入洗净的瘦肉块，汆去血水。
3、捞出氽好的瘦肉，沥干水分，装盘待用。
4、砂锅注水，倒入汆好的瘦肉。
5、之后放入姜片、五味子、麦冬、党参。
6、加盖，用大火续煮90分钟左右。
7、最后加入盐、鸡粉调味后即可出锅。 功效：补中益气，生津止渴。
材料：瘦肉、五味子、麦冬、党参、姜片、盐、鸡粉。
做法：
1、先把瘦肉切成小块，洗净，五味子冲洗干净。
2、沸水锅中倒入洗净的瘦肉块，汆去血水。
3、捞出氽好的瘦肉，沥干水分，装盘待用。
4、然后砂锅注水，倒入汆好的瘦肉。
5、之后放入姜片、五味子、麦冬、党参。
6、加盖，用大火续煮90分钟左右。
7、最后加入盐、鸡粉调味后即可。
