藕粉就是将莲藕加工磨成的粉状，是江浙地区的传统小吃，有养胃滋阴、健脾益气、养血补益的功效，那孕妇吃藕粉好吗，具体对胎儿有什么好处呢？
可以吃。藕粉味甘性平，富含植物蛋白、维生素、铁、钙等，有健胃健脾、养血补益、止泻等功效。孕期适量吃藕粉有助于改善食欲，促进营养的吸收，增强人体免疫力作用，对孕妇及胎儿都有好处。
藕粉富含淀粉、葡萄糖、蛋白质、钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。老幼妇孺、体弱多病者适宜吃。
莲藕的营养价值很高，含有丰富的铁元素和维生素B12等养血因子，且植物蛋白质、淀粉含量也很丰富，主功效为养血，特别适合贫血及营养不良的孕妇食用，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
藕粉的性质温和，非常容易消化，有健胃健脾的功效，孕妇食用藕粉，能开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。对增进食欲，促进消化，保证孕妇自身能量的摄取以及营养的吸收。
藕粉还有通便止泻的作用，其中所含的黏液蛋白和膳食纤维，可以与体内的胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。且所含的鞣质，有一定健脾止泻作用。
藕粉还能有效的促进睡眠，藕粉具有清热、养血、除烦等功效，可治血虚失眠。孕妇睡前冲泡一小碗，喝了之后有非常好的安神入睡的功效。
