黑豆作为一种豆类食物，有很高的营养价值，对人体健康有一定帮助，可以起到不错的滋补效果，特别对肾脏健康是很有好处的。那么，黑豆怎么吃比较好呢？接下来一起来了解一下吧。
黑豆怎么吃
1、水煮
用清水把黑豆清洗感觉，放入锅里，加清水，煮开后放些食用盐，然后接着煮，直到煮熟。降温以后取出就能直接食用。可以直接当零食，一天食用多次，不限数量，一段时间以后就能看到明显的补肾效果。
2、豆浆
把黑豆用清水洗净，再用清水浸泡七八个小时，等黑豆变软以后，把黑豆放入到豆浆机中，加入适量清水，制成新鲜的豆浆，然后直接饮用，每天两杯。也有明显的补肾效果。
知识拓展：黑豆的营养价值：
1、降低胆固醇
黑豆中含有大量地不饱和脂肪酸。这些物质非常有利于身体的吸收。在满足人体对于脂肪的需求之外，还能够减少胆固醇的含量，可以预防各种慢性疾病。
2、清热滋养
黑豆中含有很多的大豆皂草苷和染料木苷等等物质。而这些物质能够有效的解除体内的 热气，对于身体有着很好的清热滋养作用。
3、预防老化
黑豆中B族维生素和维生素E含量都很高，此外还有花青素、异黄酮，这些物质都有很好的抗氧化性，可以预防衰老。花青素可以清除体内自由基，在胃酸分泌时的抗氧化活性更好，进而增强细胞的活力。
以上就是有关“黑豆怎么吃”的内容。黑豆的营养价值很高，适当吃黑豆，有助于人体的身体健康。希望以上内容对您有所帮助，祝您身体健康。
