核心功效：
降低胆固醇、提高造血功能、收敛止血
简介：
花生皮即是花生衣，是指花生种子外表面的那层紫红色种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。食用方法以煮为佳。
功效和作用
1、降低胆固醇
花生皮中含有大量活性成分，它能加快人体代谢并能净化血液，清理血液中的胆固醇，降低血液粘稠度，促进血液循环，在日常生活中多吃一些能预防高血脂发生。
2、提高造血功能
花生皮中含有多种微量元素，它们能提高骨髓细胞的活性，并能增强人体的造血功能，人们食用花生皮以后能预防缓解贫血，也能让人们面色暗黄，气血亏损的症状很快减轻。另外人们因外伤或手术造成身体大量缺失，及时食用一些花生皮还能起到明显补血作用。
3、收敛止血
红色的花生皮还具有一定药用价值，它入药以后能收敛止血，人们在不小心出现外伤出血时，可以把干燥后的红色花生皮研碎成粉末，直接外敷在出血的部位上，用药以后能很快止血，而且能让伤者疼痛减轻，并能促进伤处愈合。
营养价值
花生衣是豆科落花生属植物落花生的种皮。主要色素成分为黄酮类化合物，另外还有含有花色苷、黄酮、二氢黄酮等。并有止血、散瘀、消肿的功效。
1、花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。
2、花生衣能促进骨髓造血机能，能够改善气血不畅的情况，从而有补血养颜的作用。
禁忌
跌打瘀肿的病人，不宜吃。因为花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重瘀肿。
