核心功效
健脾养胃、强筋健骨、增强免疫
简介
板栗，属于壳斗科栗属；其含有非常丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等，都是人体运转所必须的物质。具有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨等功效。红薯，含有丰富的淀粉、维生素等人体必需的营养成分，对预防便秘十分有效。那么，板栗红薯的功效与作用有哪些呢？
板栗红薯的功效与作用
1、健脾养胃
因为板栗性甘、味咸，归脾、胃、肾经，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。对于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便频多及脾肾虚寒的人群来说，有很好的缓解效果。而红薯中含有非常丰富的纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，软化大便。
2、强筋健骨
因为板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，且还可预防和治疗骨质疏松，延缓人体衰老。此外，板栗中含有丰富的钾元素，可帮助平衡身体内的钠，可起到消除水肿的效果。且红薯中含有的钾元素，能起到很好的利尿消肿作用。
3、增强免疫
因为板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高人体的免疫力。此外，板栗中除含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2，这些营养素能促进胎儿的生长发育。红薯，含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性。
板栗的营养价值
板栗中含有蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分；且板栗的碳水化合物含量比较高，淀粉的成分比较多，让人会有饱腹感。同时，板栗也含有了多种维生素的成分，如胡萝卜素、维生素C、维生素B2。此外，板栗中也含有了丰富的矿物质元素，如铁、钙、钾等元素；对人体健康非常有益。
板栗的禁忌人群
脾胃虚弱、消化不好，或是患有风湿病的人群不宜食用。
板栗的适宜人群
一般人群均可食用。
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