每逢到了冬季，人们为了抵御寒冷，饮食习惯逐渐从清爽转为油腻。炖羊肉是最常见，也是最好的吃法，它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。那么，羊肉怎么吃不上火？下面就一起来了解一下吧。
羊肉怎么吃不上火
羊肉适量的吃不会上火。
羊肉中含有丰富的蛋白质，平时适量的吃一些羊肉，可以有效的帮助身体提高抵抗力。羊肉中还含有丰富的维生素，平时适量的吃一些羊肉，可以有效的促进身体对营养物质的吸收。羊肉中含有丰富的铁和磷等微量元素，平时适量的吃一些羊肉，可以起到补铁的效果，也可以有效的预防缺铁性贫血的发生。而且羊肉中还含有丰富的氨基酸，当人体劳动强度过大时适量的吃一些羊肉，可以起到补充能量的作用。
羊肉是热性的食物，适量的吃一些羊肉有很多好处，并且不会导致上火，但是如果大量的吃羊肉就会导致上火的发生。另外，如果大量的吃羊肉，可能还会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。所以吃羊肉的时候要适量，避免引起不良反应。
最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。
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