排骨汤，是我们平时喜欢吃的一种美食，有很高的营养价值；那么，排骨汤的功效与作用？
排骨汤的功效与作用
排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效，具有清热伤津、消渴胜瘦、肾虚体弱、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝肾、润肤、方便二便和止渴的作用。排骨通过饮食治疗，可以补中补益，调理身体中气不足。同时还具有健脾胃的功能。富含铁和血红素，可促进机体半胱氨酸的合成和利尿，改善缺铁性贫血；由于含有铁、锌等微量元素，也有强壮筋骨的作用。
排骨汤日常做法：排骨浸泡30分钟，冬瓜片、玉米片、胡萝卜厚片、生姜片。锅内放入排骨、玉米、姜片、冬瓜片、胡萝卜、八角、干辣椒。2、加水丢食材，加入葱结后，中火煮30分钟。3、30分钟后加入适量的盐，从锅里拿出来放在碗里就可以吃了。
应该多多注意肉类蛋白质的补充，这当中含有非常丰富的蛋白质以及能量，排骨之类的瘦肉对人体的益处非常的大，希望这篇回答能帮助到您！
