过期的红枣一般是不能吃的。
红枣中含有丰富的蛋白质、铁质，可以达到补血益气的效果，能够有效缓解女性的月经不调或者贫血等症状。但是如果红枣过期了是不可以食用的，过期的红枣中不仅会引起营养的流失，而且还有可能会出现黄曲霉素或者大量细菌滋生，这些物质对人体是有害的，在误食以后会造成身体出现腹痛、腹泻以及呕吐等不适症状，大量饮食后还有可能会出现中毒的情况，因此在使用红枣之前需要及时的观察红枣是否变质。在食用红枣时也可以通过红枣的味道以及颜色来判断红枣的质量，避免误食变质的红枣。
生活中如果有吃红枣的习惯，在吃红枣时尽量不要和黄瓜或者萝卜一起食用，否则红枣中的营养成分会和萝卜、黄瓜出现化学反应，不仅会引起营养流失，还有可能会引起腹部不适的症状。
