长期大量吃绿豆，或肠胃功能比较弱，一般会拉肚子。如果偶尔适量吃绿豆，而且肠胃功能比较好，通常不会拉肚子。
绿豆属于性质寒凉的食物，而且膳食纤维丰富，能够加速肠道蠕动。如果长期大量吃绿豆，可能会导致肠胃受到寒凉刺激，造成消化功能下降，发生拉肚子的现象。对于有慢性胃炎、慢性胃肠炎等肠胃疾病的患者，肠胃功能通常比较弱。如果发生吃绿豆的情况，同时绿豆摄入量比较大，也容易因为消化负荷过重，发生拉肚子。
如果偶尔适量吃绿豆，而且绿豆烹调的比较软烂，同时患者的肠胃功能因为饮食规律、饮食结构合理使消化功能比较好，通常不会拉肚子。但是也不建议吃过甜、过凉的绿豆，或者在吃绿豆的同时，吃其他比较寒凉的食物。
