通常情况下，建议酵素在饭后半小时之后喝。
酵素是用小麦、大豆等植物在酵母菌或乳酸菌发酵之后所制成的发酵食品，其中含有大量超氧化物歧化酶黄酮类物质，具有加快代谢、促进消化的作用，对于控制体重有一定的辅助作用。一般建议在饭后半小时之后服用，可以更好地促进食物的吸收，有助于消化，还有助于分解体内多余的热量和脂肪，使其减肥效果更佳。
酵素也可以在饭前一小时喝，可以增加饱腹感，从而抑制食欲，起到控制体重的效果。但需要注意，如果胃肠道功能较弱，则不建议空腹服用酵素，否则可能导致胃肠道受到刺激，进而引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，若患者服用酵素之后出现强烈的胃肠道不适症状，则应立即停止服用酵素，并及时前往医院进行胃镜、肠镜等消化道检查。
