吃西瓜大便是红色，通常是由于西瓜当中含有较多的植物色素，不能被消化、分解引起。
西瓜当中通常含有丰富的果糖、苹果、葡萄糖以及蛋白氨基酸、维生素C、番茄素等物质，吃了以后可以帮助身体补充能量，同时也可以起到消夏祛暑、防暑降温以及保持大便通畅的作用。由于西瓜当中含有比较多的植物色素，由于这种植物色素不能被胃肠道消化、分解，所以会随着食物残渣排出体外，表现为大便是红色的现象，一般属于正常情况，患者无需过于担心，通常一到两天以后，西瓜在胃肠道内完全代谢以后，就会逐渐恢复正常。
由于西瓜属于凉性食物，容易导致脾胃产生损伤，所以建议患者避免一次性摄入过多，尤其是刚从冰箱里拿出来的西瓜，防止出现腹痛、腹泻等消化道异常症状。
