牛奶中毒应根据病症选择吃什么解毒。建议及时前往医院就诊，积极配合医生进行对症治疗、对因治疗等治疗，促进身体恢复。
对症治疗是如果有腹部绞痛的表现，可以在医生的指导下服用颠茄片或者是注射盐酸消旋山葵碱注射液。食物中毒导致的过敏性疾病，可以口服盐酸苯海拉明片、氯雷他定片等抗组织胺类药物。如果有腹泻症状，可以服用蒙脱石散等药物，可以起到止泻的效果。对因治疗是食物中毒分为胃肠型和神经型两种，胃肠型食物中毒通常比较轻微，经对症治疗后，多数患者可以治愈。一些病情较重的患者可以在医生的指导下使用抗生素，比如头孢克肟胶囊、左氧氟沙星片、青霉素V钾片等。神经性食物中毒首先要进行洗胃、灌肠等治疗，然后服用抗毒素血清。
牛奶中毒的患者还可以通过饮食来缓解病症，建议患者需要注意腹部的保暖，保证良好的饮食习惯，清淡饮食，有利于恢复。
