痛风患者正常情况下能吃皮冻，但是不可以多吃，避免痛风发作。具体分析如下：
痛风通常会使患者的关节以及周围出现发红、发烫、肿胀，并且伴有疼痛等症状，主要因为血液中的尿酸成分过多而引起的，所以痛风的患者日常不可以吃嘌呤过高的食物，避免血液中的尿酸成分进一步增多。而皮冻主要原料为猪皮，属于中等嘌呤食物，适量吃对于痛风的患者不会造成太大的影响，但是如果吃多可能会使痛风发作或是加重痛风的不适症状。
痛风的患者建议多喝水，促进排尿，帮助尿酸随着尿液排出。
