柚子没烂但肉有酒味一般不能吃，以免对身体健康产生不利影响。
柚子没烂但肉有酒味通常说明柚子变质，出现这种情况一般意味着果肉里面可能含有细菌或微生物，微生物代谢过程中将柚子中的营养成分消耗，产生大量有害微生物，使果肉变质、发酵，产生乙醇，通常可能是放置时间过久或外皮受损导致。如果吃了这种柚子，有可能会引起恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不适，还可能会引起胃肠功能紊乱，对身体健康造成影响。
建议平时保持良好的饮食习惯，不吃变质食物。如果存在胃肠道不适，需及时就诊，遵医嘱治疗。
