一般情况下，食道癌和食道炎的区别在于性质不同、症状不同、治疗方法不同。具体分析如下：
1、性质不同
食道癌是食道发生的癌变，属于恶性肿瘤。食道炎通常是食道黏膜上皮受到炎症和刺激之后引发的炎症。
2、症状不同
前者在早期症状一般不明显，随着疾病发展，在吞咽时会出现进行性吞咽困难，并伴随身体消瘦、乏力、持续胸痛等症状。食道炎比较常见的症状有反酸、胸骨后烧灼感等症状。
3、治疗方法不同
食道癌需要到医院通过手术或者是放疗、化疗等方法进行综合治疗，才能够使病情得到控制。食道炎一般在医生指导下积极服用保护胃黏膜以及促进胃动力和抑酸药物后，症状能够得到控制和改善。
如果出现了食道癌或食道炎，在发病时都需要到医院完善相关检查，遵医嘱采取治疗措施，才能避免病情进一步发展。
