人参和三七粉正常情况下能一起吃，通常不存在配伍禁忌。具体分析如下：
人参属于温性的中药材，对于补脾益肺、大补元气有一定的作用，而且还可以生津、安神益智的作用。而三七粉也是一味中药材，具有治疗跌打淤血、外伤出血的效果，并且还可以用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、贫血等。两者没有配伍的禁忌，通常能一起吃，但是需要遵医嘱正确用药。
建议日常服用任何药物期间，清淡饮食，不可以吃太酸、太辣的食物，避免影响药物治疗效果。
