并没有晚上不能煎中药的说法，煎中药并没有特别的时间限制，只要有时间，随时可以煎中药。具体分析如下：
中药是指在传统中医理论指导下，用于疾病治疗、诊断，并且具有保健康复作用的药物。中药熬制时间是根据中药的性味、功效、用途等因素来确定的，对于早中晚，并没有特别的要求。不同的中药熬制时间可能不同。有些中药可以用泡水的方式熬制，泡水的时间一般为15分钟至30分钟不等，视具体中药而定。泡水时应注意水温和泡的时间，以免影响药效。解表药、清热药多数为花草或叶类，比如夏枯草、鱼腥草、羌活、白芷、苍耳子等应用武火煎煮，煎煮时间相对较短，头煎沸后10分钟左右，二煎沸后5分钟即可。
煎药时应该注意保持室内通风，以便排除药材的浓烈气味，使用药物时，要在专业医生的指导下使用。治疗疾病如症状没有得到好转，还需及时到医院就诊。
