一般情况下，痛风患者能适量吃红糖馒头，具体分析如下：
红糖馒头是由面粉和添加了红糖的发酵剂制作而成，红糖是由蔗糖加工而成的砂糖。从嘌呤和尿酸的角度来看，红糖馒头的嘌呤含量相对较低。由于红糖糖分不同于蔗糖，即使在发酵过程中，也不会产生较多的酸性代谢产物，从而不太可能直接引发痛风的发作。并且红糖馒头属于粗粮食品，相对于白面馒头，其含有更多的纤维素和矿物质，对于痛风患者来说是一个良好的选择。然而，虽然红糖馒头的嘌呤含量较低，但痛风患者仍然需要注意食用量和频率。
总之，痛风患者能适量吃红糖馒头，注意针对痛风患者，在饮食方面要遵医嘱，避免摄入过多含嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜、啤酒等。
