矿物质里包含着各种元素，其中就包含了微量元素。矿物质是人体内无机物的总称，是人体必须的元素。矿物质分为常量元素和微量元素两大类，其中仅占人体总重量的万分之一以下的元素被称为微量元素。动物机体内，除碳、氢、氧、氮等组成的有机物质外，其余的金属及非金属元素称为矿物质。铁、锌、碘、硒、氟等属于微量元素。
人体所需的微量矿物质有哪些
1、人体组织中几乎含有自然界存在的所有元素。碳、氢、氧、氮主要以有机化合物形式存在，其他元素笼统地称为“矿物质”或“无机盐”。
2、矿物质分为两大类，含量大于体重的0．01％者称为“常量元素”或“宏量元素”，如钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫，都是人体必需的元素。含量小于体重的0．01％者称为“微量元素”，人体必需的有14种，有铁、铜、锌、锰、钴、铬、钼、锡、钒、氟、镍、硒、碘、硅。
矿物微量元素有什么作用
1、构成人体组织，如钙、磷、镁是骨骼和牙齿的主要成分。
2、维持体内水分的正常分布、酸碱平衡和神经肌肉的兴奋性。
3、是一些酶的激活剂和组成成分。由于新陈代谢，每天都有一定量的矿物质和微量元素经大小便、汗液、头发、指甲、皮肤等途径排出体外，所以必须由膳食加以补充。
