一般情况下，纯牛奶兑温开水喝会破坏牛奶中的营养成分、稀释牛奶的浓度、有害菌的增加等，因此不建议纯牛奶兑温开水饮用。
1、破坏牛奶中的营养成分：牛奶中含有丰富的钙元素以及大量的蛋白质，为人体补充能量以及高蛋白，适宜儿童、老年人补钙和改善睡眠的作用。而纯牛奶兑温开水则会使蛋白质在高温下变性，形成块状，失去营养的价值，也不利于胃肠道的吸收。如果水的温度过高，还会破坏牛奶中的多种营养成分，使其营养度降低，使牛奶对人体的效用降低。
2、稀释牛奶的浓度：纯牛奶兑温开水会使牛奶浓度降低，营养元素减少，虽然不会对健康造成严重危害，但会使牛奶味道变淡，影响口味。建议纯牛奶不要兑水，用温开水加热之后就可以直接饮用，既不影响口感，也不会使其营养元素流失。
3、有害菌的增加：牛奶中含有多种益生菌，经过温开水的混合后可能会生成有害菌，对人体的健康产生不良影响。
