痛风，是一种常见的急性发作性关节炎，发病机制与高尿酸血症直接相关。痛风在日常生活中也有很多饮食注意事项；那么，痛风的人可以吃菠菜吗？
痛风的人可以吃菠菜吗
痛风患者可以吃菠菜，但建议在吃菠菜前处理一些。由于菠菜中嘌呤含量较低，每100g菠菜中嘌呤含量仅为13mg。对急性期、慢性期及间歇期痛风患者来说，吃菠菜有一定的好处，菠菜中的铁、矿物质、纤维素对机体有一定的好处。但是，菠菜中含有草酸类物质，食用会影响尿酸从体内的排泄。痛风是一组因嘌呤代谢紊乱导致血尿酸水平升高的代谢性疾病。
在吃菠菜之前，尽量用热水煮，在有效去除草酸成分的同时，一定的嘌呤类物质也会减少。经过处理的菠菜，草酸成分去除后对尿酸的影响会变小，所以可以放心食用。痛风是一组因嘌呤代谢紊乱导致血尿酸水平升高的代谢性疾病。
菠菜的嘌呤含量不高，但菠菜中含有草酸，吃了容易与体内的钙结合，变成草酸钙沉积在关节等处，容易引起痛风发作。所以痛风患者尽量少吃菠菜，尽量少吃四季豆等豆类蔬菜。日常多喝水，促进尿酸排泄。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
