红薯，是生活中常见的一种食物，富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品美称，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿；那么，血糖高的人可以吃烤红薯吗？
血糖高的人可以吃烤红薯吗
烤红薯本身也属于碳水化合物,如果血糖高的人在吃过主食之后,又将烤红薯作为零食来服用,每天的碳水化合物的量就会增加,而导致血糖的异常升高，所以血糖高的患者不建议去吃。
糖尿病患者的食谱要求强调综合饮食，营养全面。也就是说，蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄取是平衡的，不能限定于其中一种。只特别吃一种食物是不合适的，对健康人来说也是如此。甘薯提倡谷类、粗粮食用，糖尿病患者可食用，但吃完后应纳入主食范围。淀粉类食物，包括土豆和粉条，属于碳水化合物。糖尿病患者吃红薯时，需要减少主食的摄入量。糖尿病是一组以慢性葡萄糖或我们称为血糖、水平增高为特征的代谢性疾病，高血糖可由胰岛素分泌不全和胰岛素作用不全引起。
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