柳蒿芽，一种野菜。很多南方人是不知道这种菜的，对于北方人来讲，就是经常见的一种野菜。本身味苦，它长出的新鲜嫩芽是可以供日常食用的。那么，柳蒿芽的作用与功效有哪些呢？接下来为大家解答一下。
柳蒿芽的作用与功效
1、降低血压
柳蒿芽不但能让身体吸收丰富营养，它还能降低血压。因为它是一种高钾低钠的健康食材，能加快身体内钠盐排出，并能防止钠盐在人体血液中堆积，这种情况下人体血容量就会增加，血压也会明显下降，平时它特别适合那些患有高血压的人群食用。
2、开胃生津
天气热的时候，经常出现厌食症或消化不良的情况。这时，可以多吃些柳蒿芽，因为这种蔬菜味道鲜嫩，味道稍苦，能清热解毒，还能促进消化液的分泌，并能消除油腻。多吃柳蒿芽还能预防上火，也能预防中暑症状出现。
3、缓解便秘
柳蒿芽本身就是是一种膳食纤维含量特别高的绿色蔬菜，这种物质的吸水性特别强，进入人体后能吸水膨胀，可以软化大便，能让人体的大便保持通畅。在出现便秘以后及时吃柳蒿芽就能让症状很快减轻。
4、预防高血脂
柳蒿芽是一种高纤维的蔬菜，食用它以后把它含有的膳食纤维吸收和利用，而且能与身体内的胆酸相结合，可以防止身体内胆固醇生成也能抑制人体小肠对胆固醇的吸收，内胆固醇数量减少以后血液粘稠度就会下降，这样就能预防高血脂发生。
知识拓展：什么人不能吃柳蒿芽
1、慢性肠胃炎
慢性肠胃炎不能吃柳蒿芽，有慢性肠胃炎吃完非常容易造成腹泻。
2、糖尿病
糖尿病患者不能吃柳蒿芽，有糖尿病及特殊病种肾病和贫血群体尽量避免吃。
以上就是有关“柳蒿芽的作用与功效”的内容。柳蒿芽别看是一种普通的野菜，本身的营养价值还是很多的。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。
