缺一颗牙做三颗烤瓷牙的做法通常被称为“固定义齿”。固定义齿的利有外观美观、功能正常、稳定性高，弊有损伤牙齿、寿命有限、容易滋生细菌。具体分析如下：
一、利
1、外观美观
固定义齿可以恢复缺牙区域的美观度，使牙齿整齐排列，没有缺口。
2、功能正常
固定义齿可以恢复缺牙区域的咀嚼功能，使得咀嚼食物时不会受到限制。
3、稳定性高
固定义齿与周围牙齿相连，固定性较好，不会像假牙那样容易松动脱落。
二、弊
1、损伤牙齿
固定义齿需要把健康的邻近牙齿磨掉一部分，以便支撑桥体，这样会对牙齿造成一定程度的损伤。
2、寿命有限
固定义齿的寿命并不是无限的，可能需要多次更换。
3、容易滋生细菌
固定义齿的清洁难度较大，容易滋生细菌，引起牙龈炎、根尖周炎等口腔疾病。
因此，在选择固定义齿治疗时，需要仔细权衡利弊，并在牙医的指导下进行决策。
