手心突然掉皮可能是营养不良、接触性皮炎、剥脱性角质松解症等原因导致的，需要根据具体原因用药治疗。具体情况如下：
1、营养不良
如果患者长期挑食、营养不全或营养不均衡，导致手心皮肤无法获得足够的营养，出现脱皮，可以遵循医嘱服用葡萄糖酸锌颗粒、牡蛎碳酸钙颗粒等药物治疗。
2、接触性皮炎
可能因工作原因长期接触化学制剂，如消毒剂、洗碗液等刺激性物质，破坏手掌的皮肤屏障，出现上述现象，可以在医生的指导下使用曲安奈德益康唑乳膏、卤米松乳膏等药物治疗。
3、剥脱性角质松解症
通常是一种发生在手掌和脚底角质层的剥脱性皮肤病，病因与感染、遗传等因素有关，患者局部会出现脱皮、瘙痒等现象，可以在医生的指导下使用水杨酸软膏、尿素软膏等药物治疗。
除上述原因外，还可能是手癣、汗疱疹、银屑病导致的。注意多休息，避免过度疲劳。
