杏煮熟了吃一般是不会伤胃的。
杏中含有大量的维生素C、不饱和脂肪酸以及膳食纤维、多肽、黄酮类等营养成分，可以达到对身体补充营养的效果，但是生杏中也可能含有氰化钾，这种物质在进入胃部以后可能会损伤胃黏膜，而且饮食量太大，还有可能会引起身体出现中毒症状，一般在煮熟以后，氰化钾的含量会大量减弱甚至消失，因此，在杏煮熟以后吃一般不会造成损伤胃的情况。
杏中含有的膳食纤维，进入胃肠道以后可以促进胃肠道的蠕动，能够起到润肠通便的效果，有助于改善便秘的现象，同时杏中的维生素C成分，可以把体内的自由基去除，能够减缓衰老，改善皮肤。
建议平时在吃杏子时注意避免空腹吃，否则可能损伤胃黏膜，同时能适量食用，一天食用量尽量避免超过5颗。
