茄子和苦瓜一般可以一起吃。
茄子属于一种凉性食物，其中含有丰富的钙、铁、磷、脂肪、蛋白质、碳水化合物等成分，不仅可以帮助身体补充营养，同时也有助于改善便秘。苦瓜也属于凉性类的食物，其中含有丰富的维生素B、脂肪、碳水化合物、矿物质等多种营养素，适当地吃可以起到增加食欲、降低血糖、清热益气的作用。茄子和苦瓜一起吃一般不会导致营养物质流失，以及出现相互作用，导致身体健康产生影响，所以苦瓜和茄子通常可以一起吃。
茄子和苦瓜虽然可以一起吃，但是这两种食物都属于凉性，需要避免摄入过多，防止引起肠胃不适。
