一般情况下胃不能自行变小，但手术可以使胃变小。
胃属于人体的消化器官，其具有收缩和舒张的功能。进食量比较小，可能会导致胃的体积缩小，如果进食量较大，胃的体积也会随之增大。但是，胃部的容积通常是恒定的，一般不会出现变化，所以胃不能自行变小。但是，如果因为某些因素导致胃内容积过大，需要在医生的指导下通过手术将部分胃切除，则可以达到使胃变小的目的。
在日常生活中，如果保持饮食规律、清淡、容易消化，通常有利于胃的健康。
