血高应该是指血液浓度高。通常情况下，肝脏受损引起血液浓度高的患者不能吃猪油。具体内容如下：
肝脏受损可能会影响肝脏的正常功能，进而影响血液中游离的胆固醇的含量，进而导致血液浓度高。猪油里面含有丰富的饱和脂肪酸，有可能会造成血清胆固醇水平的进一步上升。因此，肝脏受损导致血液浓度高的患者，应该避免食用含有丰富饱和脂肪酸的食物，特别是食用猪油。同时，有研究表明，高摄入饱和脂肪酸与肝脏疾病的危险性有显著的关系，有可能会加重肝脏功能障碍，甚至引起肝脏损伤。
因此，在肝脏受损引起血液浓度高的情况下，不能食用猪油，应该减少对饱和脂肪酸的摄入，以免发生不良反应。此外，患者应该注意限制钠摄入，因为过多钠会引起血压升高，导致心脑血管疾病的发生。而猪油中含有一定量的钠，摄入过量会给身体带来额外的压力，造成血压升高、心脑血管疾病。因此，肝脏受损引起血液浓度高的患者应该避免食用猪油，尽量少摄入饱和脂肪酸和钠，以防止不良后果的发生。
综上所述，肝脏受损，在饮食方面应均衡，维持血液正常的pH值和营养物质的平衡，维持身体健康。
