无胆囊人一般可以喝咖啡，但不能过量喝。具体分析如下：
无胆囊人通常消化能力会比较弱，尤其是高胆固醇、高脂肪食物，通常难以完全消化，如果大量吃动物内脏、肥肉等高脂肪、高胆固醇食物，容易造成消化不良，引起腹泻、腹胀。咖啡不属于这类食物，无胆囊人可适量喝咖啡，通常不会引起身体不适，但咖啡中含有咖啡因，不建议过量喝，以免刺激胃肠道，引起胃肠道不适，不利于身体健康。
建议平时保持良好的生活习惯，规律饮食，保持低胆固醇、低脂肪饮食，避免暴饮暴食，如有不适及时就诊。
