胆碱酯酶高，如果是生理性升高，通常会自行恢复；如果是病理性升高，则不会自行恢复，需要通过相关检查来明确具体病因，并积极治疗。
胆碱酯酶是一类糖蛋白，以多种同工酶形式存在于体内，一般可分为真性胆碱酯酶和假性胆碱脂酶，其中真性胆碱酯酶也称乙酰胆碱酯酶，主要存在于胆碱能神经末梢突触间隙，假性胆碱酯酶广泛存在于神经胶质细胞、血浆、肝、肾、肠中。
一般情况下，如果患者出现胆碱酯酶高，不用过于担心，可能是进食大量油脂含量高的食物，比如炸鸡、炸薯条等，或是过度肥胖、过度饮酒等不良习惯，可能会造成肝脏无法完全代谢胆碱酯酶而导致的。这情况属于生理性升高，一般是正常的，患者可以养成良好的生活习惯，并间隔一段时间复查即可。如果患者隔一段时间复查，胆碱酯酶高还是高，则属于病理性升高，可能是病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化、中毒、糖尿病、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病造成的，患者需要尽快到医院，并通过血常规、肝功能、肾功能检查、甲状腺功能等检查明确具体病因，并进行针对性治疗。
患者应该以清淡饮食为主，比如苹果、白菜、豆制品、奶制品、瘦肉、鱼肉等；适当增加体育锻炼，比如慢跑、游泳、瑜伽等，增加机体的抵抗力。
