一般情况下，红糖煮红豆的功效作用是清热解毒、健脾和胃、消肿利尿、补血养气、滋阴润燥等。禁忌是尿频尿多者不可食用、脾胃湿热者不可食用、婴幼儿谨慎食用、不可搁置太久后食用、不可过量食用。具体分析如下：
一、功效作用
1、清热解毒
红糖被认为有一定的解毒作用，因为它含有一些抗氧化剂，可以帮助中和体内的自由基，减轻炎症反应。红豆也被认为有清热解毒的作用。两者一起熬煮，可以促进体内毒素排出。
2、健脾和胃
红糖富含碳水化合物，可以提供能量，红豆是一种容易消化的食物，红糖煮红豆有助于支持脾胃的消化和代谢功能。
3、消肿利尿
红糖可以促进尿液排泄，有助于排除多余的水分和废物，从而减轻身体的肿胀。红豆含有一些天然的利尿物质，有助于排除体内多余的水分和盐分，减轻浮肿。红糖煮红豆，可以促进体内水分排出。
4、补血养气
红糖富含铁元素，可以帮助补充身体所需的铁，有助于促进血液的生成，从而具有补血的作用。而红豆含有一些天然的利尿物质，有助于排除体内多余的水分和盐分，减轻浮肿。
5、滋阴润燥
红糖在中医中被认为是一种滋阴补血的食材，可以帮助滋润皮肤和黏膜，减轻干燥不适。而红豆含有一些滋润成分，对皮肤和黏膜有益。
二、禁忌
1、尿频尿多者不可食用
红糖煮红豆具有消肿利尿的功效，但尿频尿多者不可使用，以免加重肾脏负担，导致病情变得更严重。
2、脾胃湿热者不可食用
红糖煮红豆的滋补作用很强，但味道过于甜腻，脾胃湿热者食用过多，可能会加重脾胃负担，产生口中发苦、脘腹胀满等不适症状。
3、婴幼儿谨慎食用
红糖煮红豆是温性食物，婴幼儿食用可能会引起湿热，产生湿疹。
4、不可搁置太久后食用
红糖煮红豆如果搁置太久，可能会滋生细菌，食用后容易出现胃肠道不适症状，危害自身健康。
5、不可过量食用
红糖煮红豆具备滋补的作用，不可过量食用，以免产生口干舌燥、口舌生疮等上火的症状。
虽然红糖煮红豆有很多好处，但也有一些禁忌，建议平时适量食用。
