一般情况下，大蒜和冰糖熬水喝没有毒，详情如下：
大蒜是一种草本植物，有解毒、消肿等功效，含有丰富的钙、铁等矿物质。冰糖是一种糖类，是由白糖熬制出来的结晶，具有止咳、清肺、祛痰等功效。大蒜与冰糖一起熬水喝对身体有一定的帮助，可以增强免疫力，还能预防病毒入侵造成的呼吸道感染，有一定的杀菌作用，在秋冬季节感冒咳嗽时可以通过喝大蒜冰糖熬的水来达到化痰止咳的作用。大蒜和冰糖不会出现相互作用，不会产生有毒物质，所以一起熬水喝没有毒。需要注意，胃肠炎、糖尿病等疾病的患者不建议喝大蒜和冰糖熬的水，可能会导致病情加重。
建议患者出现不适时及时就医，在医生的指导下规范治疗，有助于身体恢复。
