大家都知道重庆、湖南都是出了名的能吃辣椒的区域，但对于得了湿疹的患者是否也能够吃辣椒呢？
不建议吃辣椒
如果得了湿疹不建议吃辣椒，因为辣椒中含有大量的辣椒素，而这种物质能够促进人体的血液循环，扩张毛细血管，不仅会增加湿疹患者水肿的情况，还可能因为辣椒素的刺激，增加瘙痒的症状。
食材：绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克，白糖适量。
做法：将海带、鱼腥草洗净，同绿豆煮熟，喝汤，吃海带与绿豆。每天一剂，连服6~7剂。
功效：绿豆有清热解毒的功效；鱼腥草可以清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿。此食疗对于缓解湿疹有很好的作用。
食材：薏米30克，红小豆15克，玉米须15克
做法：将上述三味食材一同煮熟，喝汤，食薏米、红小豆。每天一剂，连服7~8剂。
功效：薏米可以利水、健脾、除痹、清热排脓；玉米须可以利尿消肿，清肝利胆。此食疗对于缓解湿疹有一定的功效。
食材：冬瓜皮30克，薏米30克，车前草15克
做法：三味同煎后，喝汤，吃薏米。每天一剂，连服7~10剂。
功效：冬瓜可以消炎、利尿、消肿；薏米可以以利水、健脾、除痹、清热排脓。此食疗对于缓解湿疹有一定的功效。
食材：桑椹30克，百合30克，大枣10枚，青果9克
做法：将上述食材共同煎服。每天一剂，连服10~15剂。
功效：桑葚可以补肝益肾、生津润燥、乌发明目；养阴润肺，清心安神。此方对于缓解湿疹有一定的功效。
辣椒中有辣椒素，这种营养物质可有效改善食欲不振，还能排除消化道中积存的气体，并且起到治疗口臭的作用。
很多人都不知道，辛味食物同样具有很好的药用价值，中医认为：适量的嗜辣可帮助人体起到“除风发汗，行痰，除湿”的功效。
现代医学研究也认为食用辣椒等辛辣食物，可帮助促进血液循环，从而改善怕冷、冻伤、血管性头疼等不适的症状。
辣味的东西还有助于减少动脉粥样硬化，促进纤溶活性，防止导致血栓形成的某些因素，所有这些都有助于减少心脏病或中风的机会。
辣味食材中辣椒的活性物质辣椒素具有稀释鼻黏液的功效，进而有助打通感冒导致的鼻塞。
心脏病患者在平时生活中可以适量地吃些辣椒、葱姜蒜等辛味食物，它可以有效延缓动脉粥样硬化的发展，起到保护心脏，让心脏变得更年轻的作用。
辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，起到保护皮肤，保护体内粘膜完整性的作用。
另有研究表明，辣椒中的抗氧化成分含量是苹果的42倍、橘子的12倍，良好的抗氧化性能让皮肤保持更好的弹性。
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
适量吃辣味的东西，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲。
我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体“前列腺素E2”的释放，有利于促进胃钻膜的再生，维持胃肠细胞功能。
辣椒含有辣椒素、大蒜中的蒜素、葱中的挥发油，可以通过刺激某些神经细胞，阻止传递疼痛信号的神经递质，以阻止疼痛。
正常人鲜辣椒摄入量一般每次100g为宜，干辣椒每次10g为宜。
辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，其中鲜辣椒的营养素最为丰富。
生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激，建议做熟了吃。
辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃；泡辣椒中的辣椒素少一些，营养作用没那么多；酸辣中的醋有解毒作用，减轻上火的程度，可以适当多吃点。
大家都知道重庆、湖南都是出了名的能吃辣椒的区域，但对于得了湿疹的患者是否也能够吃辣椒呢？
因为辣椒还有大量刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。因此，有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
专家解释，辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣，饮食应清淡。因此，有红眼病，角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火，从而加重病情。
食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。
