6月天气闷热时晴时雨，湿气暑热并存，加上骤冷骤热的刺激，很多朋友肝疲脾虚、燥热心烦、失眠夏乏、尿黄尿少，甚至诱发了热伤风感冒、发烧头痛、咳嗽喉疼，家里的老人常说：肝好，一切都好，肝不好，未老先倒！肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官，但也是唯一没有痛感神经的器官，所以无论它累成怎么样，它也从不呻吟叫苦，也不会喊痛，以至于人们经常忽略它的健康。这就是，为什么肝癌一发现，就是晚期的根本原因。夏季长期通宵熬夜的人，最易伤肝。
人体吃进去的食物、药物、毒素及呼入的有害气体、以及无法及时排出的宿便，都先通过肝脏的门脉收集，然后在肝脏内进行分解、合成、解毒及清除。因此，肝也是最易污染的部门，“肝健康，人就健康”。女人“肝”净就娇嫩漂亮，男人“肝”净就体力充沛！
1、肝主疏泄：比如说人生气了，时间久了，肝气郁结，就影响脾胃的运化功能，也就是说消化功能变差，所以人生气了，大动肝火，心情烦躁郁闷，就没胃口不想吃饭。
2、肝主藏血：肝脏不只管藏血，还管着全身调节气血运行，血液分配。比如说，人在运动时，肝脏就把血液分配到四肢。女性朋友生理期前，肝脏就把血液分配到血海，即冲脉，那个时候肝脏的血液少了，柔韧性格就下降了，所以女性朋友总有那么几天脾气不好。
像我们现在生活节奏快、工作生活压力大的人来说，加班、快餐、应酬、熬夜、久坐是家常便饭，三餐随便吃或不吃，食物添加剂、农药残留、重金属、激素等太多，加上运动少，烟酒多，体内毒素日积月累，不仅会溢于肌肤毁容颜，还会损伤肝脏，甚至导致常见的病毒性肝炎、酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌等肝的病变。
1.出汗多、尿黄、易腋臭体臭、头脸油腻
2.鼻头发红、焦虑忧郁、烦躁脾气大、掉发
3.眼睛干涩流泪、口干口苦、偏头痛、肤黄
4.腰部赘肉增加、易上火、紧张失眠乏力
5.指甲有明显竖条纹、脸庞两边有肝斑
6.经期前胸胀疼、前胸后背有红痣、乳腺增生
肝脏的特性就是主疏泄。人只要一生气，肝就会堵，严重的还会“气的肝疼”，就是两侧肋部、肝区胀痛，堵的厉害的还会影响双侧乳腺和颈部的甲状腺产生肿块。女性朋友更会造成月经不调和睡眠障碍。所以，要养肝，开心、舒心、不堵心是最最重要的。
从感冒药到减肥药，从西药到中药，人类总是生活在药物的包围中。而我们的肝脏，正是饱受药物煎熬的排头兵。药物总是先伤肝、后伤肾，肝脏这个过滤器，实在是责任重大。不吃药是很难的，但只要谨记吃药四原则，药补不如食补，让肝脏损伤最小化。
夏季肝火最旺，中医食疗上把有清热解毒、保肝明目功效的绿豆，和护肝养胃补肾的山药、除肝火美容养颜的百合，称为“护肝养肝三宝”。
中医将护肝养肝三宝搭配黑芝麻、薏苡仁、红枣、红莲子、杏仁、核桃仁等滋阴益气的食材，一起煮成“山药绿豆百合粥”，能通过利尿、清热的办法，来化解并排出肝脏及体内累积的多种毒素，可起到保肝护肝的功效。因此，夏季多吃山药绿豆百合粥便是养肝护肝的最佳选择。
夏季“护肝养肝三宝”
1、绿豆：富含胰蛋白酶抑制剂，可保护肝脏，清凉解毒解暑，利尿明目，降血脂胆固醇，且能预防吗啡+亚硝酸钠诱发的肺、肝癌。吃绿豆时最好用液体或粉末的形式，绿豆汤、绿豆糕的效果会差一些。
2、山药：可养肝，抗肝昏迷，健脾益胃，镇静助消化，益肺止咳，预防心血管病，适用于消渴气阴两虚症，更是病后康复食补之佳品。经常食用可减肥健美、强健机体、滋肾益精、延年益寿。
3、百合：可除肝肺热毒，泻肝火，养阴润肺，清心安神，镇静抗癌，滋补精血，对病后虚弱、失眠多梦的人非常有益。鲜百合有益于皮肤细胞新陈代谢，夏季女人常吃可美容。
如今夜生活越来越丰富，而且玩游戏、上网、玩手机、煲剧……几乎忘记“要睡觉”。肝脏贮藏着丰富的血液，但睡眠少、用眼过度，已经成了“伤肝凶手”，导致肝血不足，肝气虚弱。每晚子时（23:00-1:00）开始，是肝胆自我修复时间，此时若能进入深度睡眠，是非常养人的，比敷几十张面膜或用高档护肤品还有用。一旦此时不睡，肝脏解毒功能就会直线下降，各种毒素排不干净，肝火就来了，直接冒痘痘和各种斑，尤其是太阳穴和脸颊两边。
其实，最方便的养肝法就是经常闭目养神，即使睡不着也尽量闭着眼睛养养神，慢慢就睡着了。
吸烟会影响肝脏的脂质代谢，饮酒伤肝，“一杯是酒，两杯是药，三杯是毒”，易导致酒精性肝病、酒精性脑萎缩和胃炎。目前还没有任何药物或食物能防止酒精对肝的伤害，切勿空腹饮酒，先进食大量的果蔬来保护肝脏。喝酒速度要慢，最好用小杯。吃过多脂肪，会使肝胆负荷过重，久而久之，脂肪堆积在肝细胞内代谢不出去，造成脂肪肝。千万不要小看脂肪肝，一旦形成，后面会衍生出胆囊的各种疾病以及全身代谢障碍，实在是百病之始。
一顿宵夜可能需要一个星期的健康作息才能调整回来，一日三餐中，晚餐最不重要，“过午不食”，晚上少吃可让五脏尤其是肝脏得到很好的休息，还能够确保睡眠安定，实在是养肝良方。如果实在太饿，可以冲泡一杯山药绿豆百合粉饮用，低糖低脂，可缓解饥饿感，且不会对肠胃造成负担，还有安神助眠之功效。
《肝病杂志》上的一项研究指出，每天运动10分钟，就能保证肝脏在最好状态下工作，还有益于心脏、肺、消化系统、泌尿系统等。对于经常久坐的办公室一族，每天快走30分钟，或者慢跑15分钟，骑车、游泳、瑜伽、太极这样的有氧运动对肝脏大有裨益。只有当肝不受约束时，身体才能达到一种轻松、疏泄的状态，犹如一棵枝叶舒展的树。
1）吃青色的食物。按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝排毒、解郁、缓解情绪作用，包括各种绿叶菜、绿豆、黄瓜、丝瓜、大葱等，尤其是青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用对肝病效果好；
2）吃红色的食物。胡萝卜、南瓜、西红柿、枸杞等红色食物，大多含有丰富的类胡萝卜素，可以在肝脏内合成维生素A营养肝细胞。尤其枸杞，能提升肝抗毒的能力，保护肝脏。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把，养肝明目。
3）吃山药绿豆百合。夏季多吃谷生缘山药绿豆百合粉，是排毒养颜的上上之选，绿豆可以降低胆固醇，保肝抗过敏，百合、山药能滋心养颜，常喝能帮助排出体内毒素，促进机体的正常代谢，维护肌肤的水嫩细滑。是夏季早餐、下午茶、夜宵首选营养佳品。
