痛风是一种嘌呤代谢紊乱所引起的，所谓嘌呤是一种组成人体蛋白的重要成分，主要来源于食物。嘌呤分解手形成尿酸，正常来说经过肾脏排出，当体内尿酸过高时便会积于体内，尤其是小关节周围，于是出现了痛风疼痛。
痛风的发生主要是蛋白质中的嘌呤代谢失调引起的，使得血液中尿酸含量增高所致。所以各种富含嘌呤类的食物痛风病人一定要少吃，例如：各种动物的肝、脑、肾、心，糙米，豌豆，花菜，菠菜、豆浆、海鲜等
痛风的病人体内的嘌呤已经推挤过多，容易形成肥胖，而高脂肪的食物（肥肉、油炸食物）所含热量极高，也容易形成肥胖。肥胖也是引起痛风和病情加重的重要原因。
酸性食物是指食品在体内代谢后形成的产物成酸性者。如花生、核桃、猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼等。血液中的尿酸在碱性体液中能够中和和排出体外，而在酸性体液中只能沉淀加重病情。
果糖能够促进人体腺嘌呤核苷酸分解，从而加速尿酸的形成，加重病情。含有果糖高的食品有果汁、蜂蜜等。所以对于这里食品不要食用。
痛风是一种嘌呤代谢紊乱所引起的，所谓嘌呤是一种组成人体蛋白的重要成分，主要来源于食物。嘌呤分解手形成尿酸，正常来说经过肾脏排出，当体内尿酸过高时便会积于体内，尤其是小关节周围，于是出现了痛风疼痛。
喝酒本身就是诱发痛风的一个重要因素，酒精可以促进体内乳酸增加，抑制肾小管对尿酸的排泄；乙醇还能促进嘌呤分解使尿酸升高；在诸多酒类力还会含有嘌呤原料。所以痛风者一定要禁酒。
