香菇，为白蘑科真菌香菇的子实体。其味甘、性平，归肝、胃经。并含有30多种酶和18种氨基酸，且人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种。具有健脾开胃、化痰理气、解毒、抗癌等功效。主要用于治疗神倦乏力、纳呆、消化不良、......

虾是深受大家喜欢的食物，但是吃虾也是有许多的讲究的。那么虾和香菇能一起吃吗？虾和香菇能一起吃吗香菇和虾可以一起吃,两者同食不会产生什么不良的反应,香菇性偏寒,与性温的虾一起吃,还可以改善其寒性,而且香菇中的膳......

白玉菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌，营养丰富，口感脆嫩，有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效，那么白玉菇的营养价值有哪些呢？白玉菇的营养成分白玉菇的营养丰富，是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食......

茶树菇又叫柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇、柳松茸，是一种原产于江西山区密林中的一种野生菌类，其集高蛋白、低脂、低糖分等多种特点于一身，不但是一种餐桌上的美味，更是一种保健食疗食用菌。那么茶树菇......

香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。一斤干香菇需要几斤鲜香菇这个因为鲜香菇的含水量不同。所以折干率也是不一样的。一般8-9斤可以晒出一斤干香菇。香菇有什么营养价值干香菇食用部分占72%，每10......

香菇也属于食用菌的一种，香菇可以说是食用人群比较多的一种菌类食材，烹饪方法也是多种多样，并且香菇可以新鲜食用亦可以制干香菇食用，香菇既然这么受欢迎，肯定营养价值也很丰富，但是香菇有没有什么食用禁忌呢？比如香菇和什么......

据营养师分析，香菇具有以下营养特点：高蛋白(多种氨基酸)、多糖、低脂肪、高膳食纤维、多种维生素(富含B族维生素)和矿物元素(尤其富含硒)。细说食用菌——香菇香菇又名香菌、冬菇或香蕈。香菇为真菌植物门真......

香菇是我国著名的食用菌，也是我国的特产之一，因其味道鲜美，香气沁人，营养丰富，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之说，那么香菇都有哪些营养呢？补充氨基酸香菇中的蛋白质异常丰富，构成蛋白质的20种氨基酸中，香菇就有18......

草菇是一种源于我国的一种食用菇，早在300年前我国就已经开始人工栽培草菇，现在草菇在世界范围内广泛栽培，是世界上第三大栽培食用菌，而我国的草菇产量居世界之首，所以草菇被称为“中国蘑菇”，更有“放一片。香一锅”的称赞，......

香菇历来享有山珍之王，真菌皇后的美誉，是世界上的第二大食用菌，香菇常常被做成各种各样的美食出现在人们餐桌上，那营养价值丰富的香菇有哪些功效与作用呢，接下来就介绍一下香菇的功效与作用及食用方法。降脂降压香菇具有降......

蘑菇是常见的菌类食物，为了方便保存，人们有时也会将蘑菇脱水制干，但在食用时，仍然需要将干蘑菇泡发才行。干蘑菇怎么泡发泡发洗净法先将干蘑菇放入70摄氏度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥......

香菇，主产于随州、山东、河南、浙江等地。其味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。下面我们就来具体了解了解香菇的功效及营养价值。香菇的功效1.健脑益智香菇中含有十几种对人体有益的氨......

中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。猴头菇的营养成分猴头菇含丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面，同时含有7种人体必需氨基酸。治疗高血压、高血脂的功......

白灵菇属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，又名阿魏蘑、阿魏菇、阿魏蘑菇、白阿魏蘑、阿魏侧耳那么白灵菇有哪些营养价值呢？白灵菇营养成分白灵菇中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙元素、钾元素、铁元素、锌元......

秀珍菇，又称为袖珍菇、环柄侧耳、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇。秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，秀珍菇的营养价值秀珍菇中含有不少的水分、碳水化合物、少量蛋白质、胡萝卜素、膳食......

平菇是餐桌上的一种常见食物，很多人喜欢吃，下面来看看平菇的营养价值有哪些。平菇的营养成分平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。还有含有十分丰富的......

干香菇因为富含营养、味道鲜美，享有“菇中之王”的美誉。干香菇的营养价值极高，含有多种对人体健康有好处的营养物质，高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸......

香菇是一种特别美味的食物，好多人都特别喜欢用它来炒菜、煲汤等。不仅如此，它的营养价值也是特别丰富的。下面我们就来了解一下香菇的营养价值。香菇的营养价值1.提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬......

香菇根是一种营养价值比较高的食物，但是其实吃香菇根的人没有那么多，那么香菇根的作用与功效是什么呢？香菇根的作用与功效香菇根性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。......

香菇是常见的食用菌,是世界第二大食用菌，在民间素有“山珍”之称。野生菌于秋、冬、春季采收，栽培菌多在冬、春季采收，主产于浙江、安徽、江西、福建、两湖、两广、四川、云南、贵州等地。香菇有什么作用与功效香菇味甘，......