一般情况下，老茄子能吃，但不适宜多吃。具体原因如下：茄子是一种营养价值比较高的蔬菜，其中富含蛋白质、碳水化合物和微量元素等营养物质，经常食用能够为人体的正常活动提供必要的能量支持。茄子中还富含维生素P，能够使血管......

茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。秋天以后正是吃茄子的好时候。道医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。以后身体出现问题，别......

茄子是生活中常见的一种蔬菜，有很多种做法，红烧茄子就是其中一道很美味的菜肴。传统红烧茄子的做法是不放番茄酱的，那红烧茄子里面能放番茄酱吗？红烧茄子番茄酱能放吗能放。红烧茄子和番茄酱的味道不冲突，在做红烧茄子的时......

食材五花肉200g长茄子2根准备食材：茄子一根切条，五花肉去皮切成肉粒儿，蒜姜葱蒜苔小米辣切粒儿。处理茄子：A：茄子切条，裹上干生淀粉。处理茄子B：依锅的大小把裹好淀粉的茄条改刀。锅中放少量油，凉油放入切茄条，茄皮向下，小火煎......

我打算做一道肉沫茄子吃，但是忘记买猪肉了，家里只有鸡肉了，请问肉沫茄子的肉能用鸡肉吗？肉沫茄子的肉能用鸡肉吗可以用。茄子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，鸡肉的蛋白质含量高，含有维生......

日常吃茄子的时候非常多，但你知道茄子老嫩的口感差很多吗？茄子还是吃嫩的好，不仅味道好，还比较安全。那么怎么判断茄子老嫩？怎么判断茄子老嫩1、看茄子的“眼睛”茄子老嫩对于品质影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠方法,就......

茄子是非常好吃的蔬菜，不过有些人比较喜欢吃蒸茄子。那么茄子老了怎么做好吃？茄子怎么蒸好吃？炒茄子原料：茄子(去皮)3个，西红柿半个，另半个生吃，柿子椒(要小的)一个，上好酱油10克，绵白糖20克，盐5克，味精少许，葱、姜、新蒜适量。做......

茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。秋天以后正是吃茄子的好时候。中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子的功效茄子的做......

红烧茄子是一道非常传统的特色菜，其咸香的茄子口味十分符合大众的喜好，但对于爱吃辣椒的人来说，不知道做红烧茄子这道菜要不要放辣椒呢？下面就来一起学学红烧茄子的美味做法吧。红烧茄子放辣椒吗可以放辣椒。制作红烧茄子......

红烧茄子和鱼香茄子是两种菜品，但是都是采用茄子制作而成的，那么红烧茄子和鱼香茄子的区别是什么呢？红烧茄子和鱼香茄子的区别红烧茄子和鱼香茄子在外观上比较相似的，但是其还是有着明显的区别，主要如下：味道红烧茄子是一种......

茄子的营养价值高，保健功效非常好，经常食用一些对身体是有好处的。都知道蔬菜一定要做熟食用，才能避免危害身体健康的现象出现，那么茄子做不熟会中毒吗?茄子做不熟会中毒吗会。茄子中有一种物质叫做茄碱，这种物质能够抗氧......

健康的人能够调适自己很快适应环境，一般无需调补。但是素有旧疾的人，在这多变的季节里，就不那么幸运了，旧疾极易复发。此时，对与这类患者和病后体虚的人，可以通过适当进补，提高身体抵抗力，使身体得到康复。下面就为您盘点一下......

茄子是一种连皮一起吃的蔬菜，但是如果茄子太老，就不容易嚼烂。茄子怎么看老嫩？新鲜茄子怎么挑选？看外观茄子表皮覆盖一层蜡质，它不仅使茄子有光泽，而且可以保护茄子。一旦蜡质层被冲洗掉或受机械损害，茄子就容易受微生物侵害......

茄子是我们比较常吃的一种食材，比较常见的种类就是白皮茄子和紫皮茄子。人们在购买茄子的时候往往不知道买哪种茄子比较好，那么到底是紫茄子好还是白茄子好？下面一起来看看吧。紫茄子好还是白茄子好白茄子营养价值高。据......

很多食物全身都是宝，茄子营养丰富，能抗衰老，那么茄子蒂也有用吗？茄子蒂能吃吗？茄子蒂能吃吗茄子蒂为茄科植物茄的宿萼。不是指茄子尾端那个硬邦邦的根，而是“根和茄子之间的连接部分”，而且硬芯是要去掉的。茄子蒂不仅能吃，晒......

昨天买了一些茄子，准备回家做红烧茄子，现在食材还在家里，红烧茄子炒多久呢？下面一起来看看吧！红烧茄子炒多久一分钟左右即可。红烧茄子在炒制之前已经用油炸熟了，因此炒制这个过程只是为了让茄子的味道更加入味而言，一般开大......

我每次吃茄子的时候，都喜欢把茄子去掉，但很多人又说茄子皮的营养价值很高，那么茄子皮要不要去掉呢？茄子皮要不要去掉根据情况看。茄子皮和肉的连接部位中，含有丰富的芦丁、维生素E、维生素P等多种营养物质，如果将皮去掉的话......

茄子的做法有很多，其中用酱烧就是常见的一种做法，这样做出来的茄子不但吃起来美味，营养价值也是不会低的，那么茄子怎么做酱茄子呢?茄子怎么做酱茄子做法一准备适量的茄子，五花肉，蒜，蚝油，糖，盐，鸡精。1.把准备好的茄子清洗干净，......

一不小心身体就会出现各种问题，别乱吃药了，一个茄子就够了！美味又养生，简单又有效，省下大笔买药钱。清热解暑炎热的夏季一定要多吃茄子。茄子作为时令蔬菜不仅更健康，而且能清热解暑。茄子不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口......

肉沫茄子是一道家常菜，制作方式也是很简单的，但是往往简单的方式反而更难，那么肉沫茄子要什么样的茄子呢？肉沫茄子要什么样的茄子根据自己的喜好选择即可。制作肉沫茄子并没有严格规定采用什么品种的茄子，可以根据个人的喜......