莜面的功效与作用常见的有养胃、通便、补钙等，具体分析如下：1、养胃淀粉含量比较高，同时含有丰富的维生素B、维生素C、水溶性膳食纤维等营养元素，可以较好的补充身体消耗的能量、流失的营养元素，提高抵抗力，增强脾胃消化功......

玉米面，是由玉米粒磨成的粉或细小颗粒，而现在玉米在世界各地均有栽培。那么玉米面有什么功效和作用呢？防止便秘玉米面含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。健脾益胃......

黄米面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。清热润肺黄米面味甘、......

面条菜，分布于黄河中下游地区，是草本植物麦瓶草的幼苗，是一种药食两用的野菜，有润肺止咳、凉血止血的功效，适合虚劳咳嗽、鼻衄、吐血等患者食用。润肠通便面条菜属于野菜，含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃内吸水膨胀，增加......

水面筋，是将洗好的面筋投入沸水锅内煮熟而成。其结构类似肌纤维，经适当处理后，可用以制成素鸡、素鹅等素仿荤菜式。不仅味美，还有和中益气、解热、止烦渴的功效。帮助消化水面筋中含有纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，起到助......

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。补充营养荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一......

面筋在全国范围内里皆有生产，它是用面团反复搓洗，洗掉的淀粉和其它杂质，剩下的部分即为面筋。主要含有蛋白质，不仅口感良好，还有一定的药用价值，具有益气宽中、和筋养血、解毒去瘀的功效。帮助消化面筋中含有纤维素，可以帮助......

我们听得最多的是两面针牙膏，但很多并不了解两面针的功效和作用，那么我们就来了解下两面针的功效与作用有哪些？抗炎两面针主要含有香叶木苷，而这种成分具有明显的抗炎作用，所以两面针具有抗炎的功效。抗氧化两面针的水提取......

甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。开胃消食甜面酱含有多种风味物质和......

面疙瘩汤是一道营养丰富的美食，主要以西红柿、白菜、面粉、虾皮等为食材，含蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等营养成分，适合食欲不振、消化不良的人食用。健胃消食面疙瘩汤主要由西红柿、白菜、面粉等制作而成，含有丰富的蛋......

核心功效：脱脂、去除农药对蔬菜的污染、中和食物中的酸味、利于玉米中烟酸的吸收简介：碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，主要成分是碳酸钠，化学式Na2CO3。质地较粗糙。因颜色相似，所以区分方法主要通过手搓的质感。在用传统面粉......

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。养胃面条是用小麦......

莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西北部、内蒙古东南、河北西北部是莜麦面食品的统称。莜面是一种传统的粮食，特别在西南地区有着广泛的应用。莜面食品不仅口感独特，而且营养价值很高。近年来，莜面越来越受到人们的重视，其......

核心功效提高身体素质、预防糖尿病、减肥瘦身、预防动脉硬化简介莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜麦面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。面中含有一种特殊......

核心功效：补充蛋白质、补充氨基酸、补充矿物质、调理脾胃简介：炒面粉主要是用面粉炒制制作而成。炒面粉的做法简单，先在铁锅中不放油，倒入面粉小火慢炒，直至面粉呈浅金黄色，并闻到麦香味，就说明炒面粉已经完成。它食用方便，可......

莜麦面是一种营养价值比较高的面粉，中国调查发现它含有比较多的蛋白质，另外含有丰富的脂肪，那么你知道莜麦有什么功效与作用吗？提高身体素质莜麦是一种营养价值极高的粮食，平时它能当主食供人们食用，人们食用它以后能吸收大......

面粉是用小麦磨成的粉末状食材，小麦在磨成粉之后，营养价值并不会损失，不仅能够加工成各种其他的食物，而且也更加容易消化，适合消化能力弱的人食用。养胃助消化面粉是将小麦磨成粉制成的，质地非常细腻，面粉制成面条、包子等面......

乌冬面，是一种以小麦为原料制造的面食，但在粗细和长度方面有特别的规定。也是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合......

面条，为谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。易于消化吸收面条是用小麦等谷物或豆类磨成粉后，再加水揉制加工......

酸枣面是指由野生的酸枣脱掉的酸枣皮制作加工而成的固体饮料。酸枣面的味道酸甜可口，还能够生津化食，清火去热，同时还便于存放，一年四季都可以食用，是人们夏季消暑降火的上上之选。健脾开胃酸枣面的制作原料是酸枣，吃起来酸......