扫帚菜是一种野生菜品，多年生的草本植物。在春天的时候，刚长出一截嫩苗，可以当蔬菜食用，口感鲜嫩、美味。扫帚菜虽然食用的时候有一些苦，但是药用价值高，下面我们就来了解一下扫帚菜的功效与作用。扫帚菜的功效与作用1.润肠......

大头菜在日常生活中是比较常见的一种蔬菜，可以给身体补充所需要的营养，但是有些人可能不太了解具体的功效与作用，大头菜的功效与作用？大头菜的功效与作用大头菜是一种比较常见的蔬菜。药用价值比较丰富，具有一定的润肺止咳......

扫帚菜为石竹目、藜科的一年生草本植物，可食用也可药用，有清热解毒、利尿通淋的功效，适合便秘、小便不利以及各种皮肤病患者食用。那么扫帚菜的营养价值有哪些呢？扫帚菜的营养成分扫帚菜可药用也可食用，食用时每100g可食部......

泡菜，在全国范围内里皆有生产，是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。还具有原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便等优点。开胃健食经过乳酸菌发酵......

灰菜又名粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等，为藜科藜属的植物，生长于田野、荒地、草原、路边及住宅附近，中国各地普遍生长。每年4~7月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶，入沸水锅焯过洗去苦......

榨菜，是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，四川、浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等地皆有生产。它有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气......

韭菜属于一种叶绿色蔬菜。里面含有大量的膳食纤维，吃了韭菜之后可以有效的排除肠道内的毒素，起到润肠通便的作用。韭菜除了可以吃之外，还能用来泡脚，那么韭菜泡脚的功效与作用有哪些呢？接下来一起来看看吧。韭菜泡脚的功效......

淡菜在生活当中是比较常见的一种食物，这种食物能够增强人的食欲，但是有些人可能不太了解具体的功效与作用，淡菜的功效与作用？淡菜的功效与作用淡菜是贻贝的贝类肉，具有以下功效：贻贝富含蛋白质，可为身体的生长发育提供营养，有......

薇菜又叫牛毛广，还有巢菜、紫箕等别称，是蕨类植物中的一种，常见于辽宁、吉林、黑龙江、湖南、广西、四川等地，但由于目前基本上都已经开始进行人工种植，因此在全国各地的饭桌上都可以见到薇菜，在薇菜中，含有大量的蛋白质、维......

菜心是由白菜易抽薹的品种经过长期选择与栽培驯化而来，现在主要分布于我国广东，广西，福建，台湾，港澳等地。润肠通便菜心可以起到润肠通便的功效，因为菜心含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以很有效的帮助肠胃排除毒素和垃圾。降......

油菜一般指欧洲油菜，是十字花科、芸薹属草本作物。茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛。欧洲油菜原产于欧洲，在世界各地广泛种植。欧洲油菜在中国各地广泛种植，经过多代繁衍，杂交出适应不同生长条件、具有不同特点的多个品......

春天万物复苏、草长莺飞，扫帚菜也茂盛生长，扫帚菜是常见野菜，含有维生素、氨基酸、矿物质等成分，那么扫帚菜有哪些功效作用呢？扫帚菜可以怎样吃呢？抗菌扫帚菜含有皂苷、生物碱等有效成分，有抗菌作用，《本草图经》记载“主大肠......

青菜也可泛指绿色蔬菜，全世界栽植青菜以印度最多，那它有些什么功效作用呢？降低血脂青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。宽肠通便青菜中含有大量......

菜花是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。解毒肝脏多吃菜花还会使血管壁加......

在日常生活当中，卷心菜是我们常见的一种菜系，那么卷心菜的功效与作用?卷心菜的功效与作用卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素B、叶酸，还有钾离子。适量食用卷心菜可以有效的吸收其中的营养成分，起到软化血管的作用，对于高......

功效与作用提供营养、保健1、提供营养：韭菜含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等多种营养成分。其中碳水化合物能够提供能量，蛋白质能够帮助身体维持健康，维生素和矿物质能够帮助身体增强免疫......

莼菜，主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省，嫩叶可供食用，本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一，下面来看看莼菜有些什么功效与作用？清热解毒莼菜的粘液质含有多种营养物质及多缩戊糖，有较好的清热解毒......

包菜又叫做卷心菜，结球甘蓝，圆白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，莲花白，大头菜，椰子菜等等。包菜在中国各个地方都能够种植，主要分布于华北，东北，西北等地方，包菜耐寒，产量高，可以贮存，便于运输，所以是一种经济普遍的蔬菜。抗衰老包菜中含有......

甘蓝菜是生活中比较常见的一种蔬菜，人人都知道它营养价值比较高，做菜也比较好吃，却不知它还有一定的要用价值。甘蓝菜的功效与作用？甘蓝菜的功效与作用甘蓝菜的功效是排毒养颜、增进食欲、杀虫止痒、减肥等。甘蓝菜中含有......

白菜在我国各地种植，用作蔬菜和饲料，是我国重要的蔬菜之一。那么，圆白菜的功效与作用？圆白菜的功效与作用卷心菜也被称为卷心菜，也称为卷心菜。是生活中非常常见的蔬菜，营养价值丰富，富含维生素c、维生素b、钾离子，含有大量膳......