蔬菜是我们经常吃的食物，人体摄入各类营养与饮食的搭配不无关系，而蔬菜水果正确摄入可有效的预防疾病的发生，那么我们吃蔬菜有什么好处呢？我们一起来了解一下。1、丰富的叶绿素新近国内外科研人员采用先进的SOS显色试验，进......

市面上有一种叫三七菜的蔬菜出售，听人说还有一种叫田七菜，那么这两种菜有什么区别，又有什么功效和禁忌呢？三七菜和田七菜的区别三七菜和田七菜没有区别，其实就是一种菜的两种叫法。但是这个三七菜和中药“三七”是没有关系......

灰菜又名粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等，为藜科藜属的植物，生长于田野、荒地、草原、路边及住宅附近，中国各地普遍生长。每年4~7月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶，入沸水锅焯过洗去苦......

榨菜，是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，四川、浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等地皆有生产。它有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气......

五行蔬菜汤的原料是萝卜叶、胡萝卜、牛蒡、白萝卜和香菇，味道鲜美，营养丰富，含有维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，具有健胃消食、排毒养颜的功效。健胃消食五行蔬菜汤中含有胡萝卜、香菇等蔬菜，这些蔬菜中含有丰富的维......

蔬菜粥是一道家常粥食，主要材料是用新鲜的蔬菜，大米以及适量清水，经过1-2小时的熬煮而成，营养丰富，很是美味，大多数人都可以食用，那么蔬菜粥的功效与作用是什么呢？增强抵抗力蔬菜粥中维生素C含量丰富，能够增强免疫细胞识别的能......

薇菜又叫牛毛广，还有巢菜、紫箕等别称，是蕨类植物中的一种，常见于辽宁、吉林、黑龙江、湖南、广西、四川等地，但由于目前基本上都已经开始进行人工种植，因此在全国各地的饭桌上都可以见到薇菜，在薇菜中，含有大量的蛋白质、维......

泡菜，在全国范围内里皆有生产，是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。还具有原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便等优点。开胃健食经过乳酸菌发酵......

莼菜，主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省，嫩叶可供食用，本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一，下面来看看莼菜有些什么功效与作用？清热解毒莼菜的粘液质含有多种营养物质及多缩戊糖，有较好的清热解毒......

包菜又叫做卷心菜，结球甘蓝，圆白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，莲花白，大头菜，椰子菜等等。包菜在中国各个地方都能够种植，主要分布于华北，东北，西北等地方，包菜耐寒，产量高，可以贮存，便于运输，所以是一种经济普遍的蔬菜。抗衰老包菜中含有......

淡菜在生活当中是比较常见的一种食物，这种食物能够增强人的食欲，但是有些人可能不太了解具体的功效与作用，淡菜的功效与作用？淡菜的功效与作用淡菜是贻贝的贝类肉，具有以下功效：贻贝富含蛋白质，可为身体的生长发育提供营养，有......

在日常生活当中，卷心菜是我们常见的一种菜系，那么卷心菜的功效与作用?卷心菜的功效与作用卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素B、叶酸，还有钾离子。适量食用卷心菜可以有效的吸收其中的营养成分，起到软化血管的作用，对于高......

菜花是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。解毒肝脏多吃菜花还会使血管壁加......

蔬菜这种食物在日常生活中是餐桌上必不可缺的一种食物，合理搭配蔬菜可以让蔬菜发挥更好的作用，五行蔬菜汤的功效与作用？五行蔬菜汤的功效与作用五行蔬菜汤具有健胃消食作用：五行蔬菜汤富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维、微......

功效与作用提供营养、保健1、提供营养：韭菜含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等多种营养成分。其中碳水化合物能够提供能量，蛋白质能够帮助身体维持健康，维生素和矿物质能够帮助身体增强免疫......

大头菜在日常生活中是比较常见的一种蔬菜，可以给身体补充所需要的营养，但是有些人可能不太了解具体的功效与作用，大头菜的功效与作用？大头菜的功效与作用大头菜是一种比较常见的蔬菜。药用价值比较丰富，具有一定的润肺止咳......

韭菜属于一种叶绿色蔬菜。里面含有大量的膳食纤维，吃了韭菜之后可以有效的排除肠道内的毒素，起到润肠通便的作用。韭菜除了可以吃之外，还能用来泡脚，那么韭菜泡脚的功效与作用有哪些呢？接下来一起来看看吧。韭菜泡脚的功效......

青菜也可泛指绿色蔬菜，全世界栽植青菜以印度最多，那它有些什么功效作用呢？降低血脂青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。宽肠通便青菜中含有大量......

甘蓝菜是生活中比较常见的一种蔬菜，人人都知道它营养价值比较高，做菜也比较好吃，却不知它还有一定的要用价值。甘蓝菜的功效与作用？甘蓝菜的功效与作用甘蓝菜的功效是排毒养颜、增进食欲、杀虫止痒、减肥等。甘蓝菜中含有......

白菜在我国各地种植，用作蔬菜和饲料，是我国重要的蔬菜之一。那么，圆白菜的功效与作用？圆白菜的功效与作用卷心菜也被称为卷心菜，也称为卷心菜。是生活中非常常见的蔬菜，营养价值丰富，富含维生素c、维生素b、钾离子，含有大量膳......