西红柿，也叫蕃茄，既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。但是你只知道这一点是不够的，其实番茄还有很多养生功效，今天我们一起来看一下。食用价值据营养学......

火龙果为多年生攀援性的多肉植物。花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。防止血管硬化火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏......

豌豆适应能力强，世界各国都有种植，我国是现在世界上仅次于加拿大的第二豌豆种植国家，豌豆是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜，营养丰富而且味道尚佳，那么豌豆都含有哪些营养成分呢？维生素C豌豆中营养丰富，其维生素C的含量丰......

芥菜是中国著名的特产蔬菜，是一种十字花科的一年生或二年生草本植物，芥菜性温，味辛，有开胃消食，明目利膈，增强机体免疫力的作用，你了解芥菜的营养价值及食用禁忌吗？芥菜的营养价值芥菜中的维生素A，B，C，D含量都很丰富，芥菜中含有的......

羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌，不仅具有较高的食用营养价值，还具有一定的药用价值，但很多人并不清楚吃羊肚菌具体有哪些营养价值和药用价值，下面就来详细说说这个问题，赶紧来看看吧。羊肚菌营养价值和药用价值1、营养价值（1......

相信大家会经常吃鱼吧，可是你注意到没有，鱼肚子的鱼鳔不知道你吃过没有，鱼鳔口感鲜嫩爽滑，而且常吃鱼鳔还能够不再人体精气，帮助血液再生，还能让你更加长寿。你可能也注意到，在菜市场里杀鱼的，是不会主动把鱼鳔给你的，饭店里吃......

大家都知道姜是一种调味品，能够去腥调味提鲜。那么它的其他妙用功效你知道多少呢？下面我们就走近了解了解吧！凉拌子姜方法：子姜丝30～60g，加食用盐、醋适量拌匀即可食用；功效：开胃止吐（用于胃寒而气不和的呕吐之症）；生姜紫苏汤方......

鸭舌是家禽鸭的舌头，是整个鸭子可食部分中的珍品，鸭舌虽小，但是其价格可不低，那为什么还有这么多人喜欢吃鸭舌呢？因为鸭舌不但拥有丰富的营养价值，更为重要的是其具有别具一格的口味，这使很多“吃货”喜欢吃鸭舌的主要原因，下......

无花果，为桑科植物无花果的干燥花托，因雌雄异花，隐于囊状总花托内，外观只见果而不见花，故名无花果。无花果有“水果皇后”和“生命之果”的美誉，那么无花果究竟有什么营养价值呢？无花果含丰富的糖类无花果中的糖类含量相当的......

鸡血，一般我们第一会反应一句话“打了鸡血”，这个一般是形容人通过鸡血产生亢奋的状况，虽是贬义的说法，但是确实是对于贫血的人来说，通过鸡血是可以进行治疗的，那么鸡血的作用有哪些?我们一起来看看吧!鸡血的作用有哪些1、......

松茸是一种菌类食物，松茸十分的名贵，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，并且现在野生的松茸可以说是越来越少，那么请问松茸的功效及吃法有哪些?孕妇能吃松茸吗?松茸不能和什么吃?下面小编为大家讲解。松茸的功效及吃法有哪些1......

现在真是食用冬枣的最佳时间，冬枣果皮光亮，皮薄肉脆，甘甜可口，口感佳且带有淡淡的香气，营养价值及其丰富，有“百果王”、“活性维生素丸”、“百果之冠”以及“天下奇果”等多种美称，那么冬枣都有些什么营养价值呢？冬枣含有丰......

韭菜的营养价值：韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、减少对胆固醇的吸收，......

牛蒡是一种秋冬季节经常食用的一种块茎类蔬菜，味道独特，营养丰富，适合与任何人，是家庭菜的必备之一，下面我们了解一下牛蒡的营养价值。牛蒡的营养价值牛蒡含牛蒡甙、牛蒡酚A、牛蒡酚B，菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人......

蒜苗是大蒜的幼苗发育到一定时期的青苗，可食部为其柔嫩的蒜叶和叶鞘，是日常生活中的一种调味品，味辛辣。那么蒜苗都有哪些营养价值呢？杀菌蒜苗中含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭......

海参的营养成分丰富，能补肾、养血、美容养颜，可调节女性内分泌，缓解皮肤衰老速度；海参含有氨基酸和多种矿物质，它能调节中枢神经，增强人体免疫力，消除疲劳，老年人食用海参还能改善失眠症状；海参含有钒元素，能增加机体造血功能，保......

在我国逢年过节的，大家都喜欢聚在一起嗑瓜子吃花生，一边吃一边聊天看电视。花生被称之为“长寿果”，花生的营养价值很高，而且花生米吃起来也很美味，所以很多人平时也很喜欢吃花生，或者用花生米煮饭炒菜等等。花生的营养价值......

竹荪和竹笋比起来，那可能算是鲜为人知了，虽然都有一个竹字，但是竹荪和竹笋是两种完全不同的东西。竹荪又名竹笙，竹参，是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类，可食用的有长裙竹荪，短裙竹荪和红托竹荪；竹荪被人们称为“山珍之花”，自古......

秋天是吃蟹最好的季节。螃蟹一般可分为海蟹与河蟹，美味可口，营养价值高，还可以入药。传统医学对螃蟹的药用价值认识有悠久的历史，有：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”的功效。螃蟹的药用价值1抗感染，促进伤口愈合螃......

鲤鱼是生活中常见的鱼类食物，鲤鱼不仅有很好的观赏价值还有不错的养生保健价值，很多人日常都喜欢吃鲤鱼吧，鲤鱼的食用价值是什么呢？健脾和胃鲤鱼性甘平，入脾胃经，有健脾和胃的功效，主治胃痛、反胃、黄疸、脾胃虚弱、食少乏力......