涪陵一名12岁的女孩因不堪忍受同学嘲笑她肥胖，决心减肥。两年过后，她成功从90斤瘦到56斤，从“小胖妹”变成“皮包骨”。虽然成功减肥，但随之而来的是皮肤变差、成绩下滑，同时她还患上了厌食症。儿童医院营养科专家表示，小孩偏食会导致营养不良，影响生长发育。
个案：
被嘲笑太胖减肥两年
昨日，记者在儿童医院营养科见到12岁的欢欢(化名)，身高不足1.5米的她瘦得“皮包骨”。据了解，欢欢原来非常胖，有90多斤，同学常常嘲笑她，并给她取“胖妹儿”、“肥肥”等难听的外号，让她非常自卑。后来她决定减肥，起初由不吃肉开始，每顿只吃素菜，后来慢慢减少素菜的食量，有时候一天只吃几根青菜。
经过两年时间，欢欢从90多斤瘦到了56斤，但她经常听到同学们背后讨论，“你看她好瘦，骨头都看得到了。”后来欢欢想正常用餐，却发现自己看见再好吃的食物，都提不起一点食欲了，甚至连吃进去的东西，都会吐出来。
昨日，欢欢的父母将她送到儿童医院，经医生诊断欢欢患上了厌食症。欢欢母亲说，因女儿之前确实偏胖，担心太胖危害健康，所以没阻止女儿减肥。直到后来女儿皮肤变差、成绩下滑，这才送医院检查。
儿童医院营养科主任龚医生表示，因欢欢已节食两年，衣服掀起来以后，胸前的肋骨清晰可见，由于长期厌食，欢欢整个人无精打采。
分析：
长期偏食致营养不良
根据临床统计，大部分小孩最喜欢的食物是油炸食品，最不喜欢的食物是蔬菜。过多的油炸食品会导致肥胖，而孩子们最不爱吃的蔬菜中恰恰含有大量的维生素和纤维素。
龚主任介绍，现在患厌食症的小孩是少数，但偏食的小孩越来越多。小孩偏食会导致营养素缺失。人体每天必须摄入的营养素有六大类，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水。这六大类缺一不可，否则时间一长，会造成营养不良。营养不良主要表现为消瘦，皮肤无光泽无弹性，毛发生长不好，贫血，身材矮小，且通常短时间内无法看出来，需到医院检查确认。一旦小孩营养不良，精神通常会不好，长此以往可能会导致学习成绩的下滑。
专家答疑
营养专家告诉你孩子偏食该咋办?
针对孩子的营养问题，家长也提出了一些疑问。昨日，龚主任就几个关注度高的问题作出了回答：
一、是不是每天都必须给孩子大鱼大肉?
不必每天都大鱼大肉，但是每天都必须要保证有蛋、奶、肉类、蔬菜、水果，并且以米、面类作为主食的摄入，按照这样吃一般不会缺失每天的六大类营养。
二、孩子不吃蔬菜，可以吃补充维生素的药品吗?
如果缺少维生素，可以适度补充，但是家长千万不要盲目的大量补充，例如维生素A、维生素E和维生素D，最好从日常饮食中摄入，因为它们是脂溶性维生素，如果长时间大剂量的补充，会在体内造成积蓄中毒。
三、孩子偏食应该怎么办?
对于小孩偏食，建议家长需要做到以下几点，1.不要让孩子一边看电视、玩玩具一边吃饭，这样小孩对饭无兴趣;2.把孩子爱吃的和不爱吃的混合在一起，坚持每次在孩子爱吃的食物中加上一些不爱吃的，并且分量逐渐增多。3.在适度范围内，给予表扬和奖励，让孩子有吃东西的动力。
