当下，有一些朋友崇尚水果餐减肥，流行用水果代替正餐，结果造成很多年轻的女性朋友，减肥减到最后体重不减，反而是月经不来了。还有很多父母为孩子选用低热量食品，避免小孩变胖而引发健康问题。
澳大利亚的一项研究发现，米饭具有很好的催眠作用。
米饭不等于肥胖
研究发现，米饭与肥胖不是划上等号的！米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即地消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。澳大利亚的一项研究发现，米饭具有很好的「催眠」作用。研究者表示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色胺酸和血清素，因此让人们更容易入睡。这项结果发表在近期的美国《临床营养学杂志》上。除了米饭外，面包、小米粥等也是不错的选择。
气血由五谷生化
中医认为五谷为气血生化的泉源。《黄帝内经‧素问‧脏气法时论》：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。人要健康一定要吃五谷，五谷是养命的；五果是我们吃的水果，含维生素是有帮助；五畜为益，肉类是起到补益作用的；五菜含纤维为充实消化道，帮助消化作用的。
中医古籍所记载的饮食观念，明确指出均衡的养分，来自五谷养气血，不管那一个民族，他们的主食为五谷，包括粳米、麻、大豆、麦、黄黍。因为五谷是植物的种子，种子为生命的起源，有很强的生命力，在人体内为气血生化的泉源，所以说五谷为养。五果为枣、李、栗、杏、桃，是用来帮助消化并且提供维生素的。
五菜为葵、韭、藿、薤、葱，是用来充实消化道，帮助消化的。饮食中的果、菜可起到肠胃道的疏通，使排泄顺畅，所以说五果为助，五菜为充。而五畜为牛、犬、猪、羊、鸡，也就是肉类，主要是起到补益作用的。
