严寒的冬天已经过去了，虽然还是没有摆脱厚重的衣服，可是相对之前而言，气温已经算是好很多了，风吹在身上也没有那种刺骨的感觉了，毕竟已经立春时节已经过去了，在这个初春的季节，大家可要抓紧时间养生了，春节期间，大家肯定吃了不少油腻、营养丰富的食物，肠胃已经有了一定的负担，大家要利用初春这段时间好好养胃比较好，而在食疗方面有哪些食物可以帮助大家养胃。
蘸汁秋葵助消化
秋葵细细尖尖的，一头略弯，有点像翘起来的手指，也像弯弯的羊角，所以也叫羊角豆。秋葵中含有一种黏性糖蛋白，是由其中丰富的果胶、多糖等膳食纤维构成，经常食用能帮助消化，起到健胃整肠，保护胃肠和皮肤黏膜的作用，对胃炎、胃溃疡等疾病有一定的食疗作用。
秋葵口感清新，分绿色和红色两种，红色口感稍差，黏液也少，一般挑选10厘米之内纤小的绿色秋葵为好。
饮食推荐：蘸汁秋葵。秋葵洗净后用沸水焯3~4分钟后捞出(可去除涩感)，用蒜末、生抽、香油调成料汁蘸食即可。如果秋葵够鲜嫩，焯好后什么调料都不用，直接吃也不错。
白扁豆粥健脾胃
中医认为，白扁豆性温味甘，入脾、胃经，具有健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻的人食用。白扁豆还有一定的防癌作用，其中含有植物血细胞凝集素，能使癌细胞发生凝集反应，起到一定的预防癌症的食疗作用。
白扁豆不易煮烂，烹饪前最好先浸泡8~10小时；也可将其打成粉末，做粥时适当加入一些。但体内气虚生寒，腹胀的人不宜多食。新鲜的扁豆在烹调前应将豆筋去除，这样更易煮烂，也易消化，另外，烹饪时一定要煮透，以免发生中毒。
饮食推荐：白扁豆粥。将莲子、桂圆、红枣浸泡后和泡好的白扁豆一起先用大火烧开后转小火煮半小时，然后加50克粳米再煮半小时即可。建议每次喝一小碗。
凉拌豌豆芽惹人馋
初春吃豌豆芽很不错。豌豆芽不仅长相可人，各类营养素含量也远高于其他豆类芽苗。豌豆芽维生素C含量为67毫克/100克，是绿豆芽的11倍，柠檬的3倍；而维生素A和胡萝卜素含量则分别是绿豆芽的148倍、133倍，钙含量也是绿豆芽的4倍多。
在北方干燥的春天，若能吃些富含维生素C和维生素A的豌豆芽，有助于对抗环境对皮肤的损伤，同时也可增加钙的摄入。
饮食推荐：凉拌着吃，或者与牛奶、水果等一起做成奶昔等饮品也是营养又时尚便捷的选择。
“一青二杵”补阳气
北京有句老话，春天要吃“一青二杵”，这“青”指的是小葱，而“杵”其实是个动作，就是蘸酱，也就是小葱蘸酱。南方很多地方，也喜欢在春天吃点儿小香葱。
从中医角度看，葱是“还阳”之物，春季是生发的季节，非常适合吃葱。
另外，葱含有挥发油，主要成分是葱蒜辣素，有很强的杀菌作用，能防感冒，还能促消化。但大葱性温，辛辣刺激，“劲儿”比较大，更适合冬季吃。
小葱性甘、平，“劲儿”小，更适合春季吃。春天的葱是一年中营养最丰富的，也是最嫩、最香、最好吃的时候。此时的葱，由于气候和土壤的关系，水灵灵的、绿叶多、辣劲小，吃起来甜甜的，生吃最好了，其中的维生素和矿物质能最好地被吸收。
转眼间，春季已经悄悄来临。春节期间大吃大喝，让不少人体重飙升。俗话说，春季不减肥，一年徒伤悲，是时候该跟肥肉说拜拜了，那么春季如何快速减肥呢？
多参加户外活动
春季踏青是户外运动的好时机。气温适中、阳光充足，爬山、骑行都是很好的运动方式。由于此类户外运动大多是中低强度较长时间的运动，也就是可归属为有氧运动，所以它能帮助锻炼心肺功能，消耗能量从而消灭冬天悄悄生长的脂肪。
改变饮食策略
天气开始转暖，不需要更多的热量来应对外界的严寒，过多的能量就会变成脂肪贮存起来。所以天气转暖后，应改变饮食策略，适当控制高能食物的摄取，并且增加活动量，以防过多能量的摄入，引起脂代谢异常，而降低人的免疫力。
多喝水
水是一种天然的不含脂肪的饮料，多喝水能帮助你排掉体内多余的毒素，提高新陈代谢水平，有助减肥。相反，饮用汽水或任何其他含糖饮料会增加你的卡路里摄入，是减肥者的大敌。另外，饭前喝水能增加饱腹感，对减少食量有很大的帮助。
按时用餐
不要以为过度节食可以减肥，过于饥饿感不仅会损害你的健康，还会让你吃得更多。按照健康的饮食习惯按时用餐，不要随意吃东西，这样会减少摄入一些多余的热量。如果还没到用餐时间就感到饿了，可以先喝一杯水来增加饱腹感。
减肥要适度
一个人一周减1斤至2斤，一个月减4斤至8斤为安全减肥，超过这一限度就会影响人体健康。不科学的减肥会导致肾功能受损或心脏受损，严重者甚至可能带来生命危险。
晚8点后不进食
晚上8点之后，碳水化合物和脂肪会因来不及消化而在体内积聚，长此以往，即可造成超重或肥胖。所以，请记住：晚饭应在8点前结束，之后尽量不再吃东西；除非加班，否则不要吃夜宵。
重点做腹部减肥
肥胖很多都是从腹部开始，趁着发胖的苗头刚刚冒出，重点要锻炼腹部肌肉。
早睡
早睡也是快速减肥方法小妙招，熬夜的人身体会变差，而且还会影响新陈代谢，还会令食欲大增。因此早点睡觉，让自己睡足八小时，保持旺盛的精力迎接减肥锻炼。
总结：以上这几种食疗方面可供大家在春天来好好的养胃，肠胃对人体的作用是十分关键的，每天吃下去的食物都要靠它来消化，这样身体才能及时吸收到营养，肠胃养好了，身体才能更健康。春天是一年四季中，人们对它寄予了太多的希望，俗话说的好：一年四季在于春，在新的一年的开始，减肥还是十分重要的，千万不要等到夏季到了，脱了只剩一件衣服时再想到减肥，这样再好看的衣服穿的也没形了。
