花生酱应该是我们平时生活中吃的最多的酱料之一了，小孩子喜欢用它来涂抹面包，味道非常香甜。不过在吃辣椒酱的时候也可以放花生酱进去调和，味道不会变的甜腻，反而更加香醇。那么花生酱的做法你知道吗?赶快学习一下吧!
花生酱的做法
做法一
材料
适量的花生(约150克)，黄油28克，色拉油14克，盐3克，白糖7克。
做法
1.首先用小火把花生给炒熟，炒熟之后就放在一边凉凉，等到不烫手了之后就把皮给去掉，这样花生就准备好了。
2.花生准备好了之后，把全部的花生都放到搅拌机里面进行搅拌，一直搅拌到变成花生泥的样子，接下来再处理其他的配料。
3.在另外一个干净的容器里面加入黄油和白糖、鸡蛋，用打蛋器充分的打分，最后加入一些色拉油再打发一会。
4.入搅拌好的花生泥。用打蛋器搅拌均匀即可。
5.拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的，放冰箱冷藏室冷藏后就会凝固了。
做法二
材料
花生米200克、黑芝麻粉20克、花生油60克、盐3克、糖粉15克、蜂蜜20克。
做法
1.花生用开水泡洗后沥干水，用小火炒酥去皮，放入料理机打细。
2.花生油.糖粉.蜂蜜.盐.混合搅拌至无油珠，加入花生粉和芝麻粉充分搅拌均匀。
3.搅拌好的花生酱装入瓶中放冰箱冷藏保存。
做法三
材料
花生仁，盐(或者糖)，花生油(色拉油也可)。
做法
1.花生仁小火炒熟(微波炉高火7分钟左右，中间需要翻动二次)，冷却后把花生衣去除。
2.花生仁和盐一起放入食品料理机内进行粉碎，然后加入花生油再次粉碎成糊状(加蜂蜜的话就不需要加油)。
喜欢吃细点的就多粉碎几次，建议带点小碎粒会更香。
3.把几次粉碎好的花生酱放在一个干燥密封的容器中，搅匀，封口。
4.花生酱可以涂面包或者作为陷料等，都是极好的选择，还不赶快试试。
做法四
材料
花生，糖或盐，橄榄油或花生油。
做法
1、把一定量的花生放进烧红得锅里(中火)，不停翻炒。
2、听到花生噼啪响就表示花生熟了，再翻炒一会。这时可以放一些食油，再翻炒一会。
3、熄火，放凉。
4、把花生和糖(盐)放进搅拌机打成细腻的泥状即可。
总结：花生酱在制作的时候可以说酱料里面最简单的一个了，用到的配料也比较少，只要你有花生和油、白糖，就可以来做花生酱了。现在有不少厂家都有花生酱，直接在超市购买也很方便，不过还是自己动手制作更加有乐趣。
