如今科技越来越发达了,有些以前只能在外面买的食物,现在咱们自己在家里面也可以做了,其实店里面与家里,最大的差别就是差了一台设备的区别,像蛋挞、面包、饼干等,想吃就得出去买,可是你家里只要有一台烤箱,那就容易方便的很多,去买点食材,还有食谱,就可以自己在家里做了,自己做的干净、卫生,可是烤箱清理起来可是比较麻烦的,里面的角落打扫起来有些困难。
用烤箱的种类
台式小烤箱:台式烤箱好处在于非常灵活,可以根据需要选择不同配置的烤箱,由于品质,配置的不同,价位从几百元到几千元不等,国外的品牌通常比较贵,而国内的产品性价比就比较高,很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型,长期使用更洁净。
嵌入式烤箱:另一种就是嵌入式烤箱了,是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡胶垫条密封)、隔热性好(三层钢化玻璃隔热)、温控准确,受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求,外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多,越来越多的中产家庭已经注意到这个问题,开始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高,一般进口的在七八千上万,国产的大品牌也在七八千左右,因为走平民路线,以较高的品质(其产品一直出口欧洲)销售情况一直很好。
使用烤箱的7大注意事项
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁:
先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了:
在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、小心正在加热中的烤箱,以免被烫伤:
除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。
4、烤箱在使用时,应先将温度调好:
烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧),此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态。在使用过程中,假如我们设定30分钟烤食物,但是通过观察,20分钟食物就烤好,那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮,请把三个旋钮中间的火位档,调整到关闭就可以了,这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的,微波炉可以逆转。
5、每次使用完待其冷却后应进行清洁:
应该注意的是,在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹,切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
6、烤箱一定要摆放在通风的地方:
不要太靠墙,便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差。
7、烤箱工作时,不要长时间守在烤箱前:
不要长时间守在烤箱前面。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
清洗烤箱的小窍门
所需工具:洗涤灵、装有少量清水的喷壶1个、热水1碗、干净抹布1块、厨房纸巾。
方法:
把洗涤灵倒入装有少量清水的喷壶儿里,浓度要高一点儿,洗涤灵和水的比例在1:10左右,这样去污能力会强一点儿。
将勾兑好的洗涤灵溶液喷在烤箱内有油污的地方,油污重的位置多喷点儿。
将厨房纸巾铺在烤箱四壁后,重新在纸巾上再喷一遍洗涤灵水。
把准备好的一大碗开水放入烤箱,关上烤箱门儿,不通电,焖10分钟。
10分钟后取下纸巾,但先别急着扔掉,用蘸有洗涤灵水的纸巾轻轻一擦,油污就擦掉了。
最后用干净的抹布将烤箱擦拭干净就OK了。
总结:以上就是关于烤箱使用与清理的一些小方法了,现在很多家庭会购买到台式的烤箱还是比较多的,因为使用起来也方便,如果不用了可以收起来,可是在使用过一次之后就要及时清理内部,否则容易细菌滋生,毕竟这是用来做食品的,给自己吃的还是要讲究卫生更好。在清理时一定要把电源关掉,烤箱不工作时最安全,清理完毕后要用干净的抹布将烤箱再次擦拭干净了,避免里面有水。
