栗子的营养成分很高,含有多种维生素、蛋白质、淀粉等,味道又很甘美,不论是蒸煮、生吃、炒菜等,都很适合。栗子里面含有丰富的蛋白质和维生素b,对于增强体质有一定的功效。
老年人进补栗子更为合适,为什么这么说呢?这是因为老年人容易患上腰部、腿部的疾病,甚至是高血压、冠心病的心血管疾病,而栗子对于这些疾病,具有一定的防治作用。
1、栗子米粥
准备30克的栗子,100克大米,100克小米,把这三种食材一起煮成粥,每天使用。
功效:可以治疗腰腿无力,腰酸和肾虚等。
2、栗子粳米粥
用栗子和粳米一起煮成粥。
功效:可以治疗脾胃虚寒导致的慢性腹泻,同时也是老年人气虚没有力气和消化不良的良方。
3、栗子膳食
(1)治疗久咳、少痰的慢性气管炎:准备500克的精瘦肉,250克去皮的栗子,一起红烧煮熟就可以食用。
(2)治疗气虚咳嗽、气喘:准备20克新鲜的栗子,4个红枣,适量的瘦猪肉,锅里加入清水烧开后加入这些食材,煮熟后就可以食用,每天食用1次。
4、栗子糊
准备15克栗子,半个柿饼,一起研成糊状,然后煮熟后食用。
功效:可以治疗小儿腹泻。
5、新鲜栗子
准备60克去壳的新鲜栗子,慢慢的咀嚼食用,每天3次。
功效:可以治疗慢性咽喉炎。
30克的新鲜栗子,在火中慢慢的煨熟后食用。每天早晚吃一次,可以治疗老人年尿便频繁。
老人吃栗子注意事项
1、生吃栗子比较不容易消化,并且含糖量比较高,所以肠胃不好的、患有糖尿病的老人,最好不要生吃栗子。
2、日常食用栗子的话,不要吃太多,避免出现胃胀的情况。
3、注意了,发霉的栗子最好别吃,否则容易出现中毒的症状。
4、食用栗子,最好是在两餐之间,或者是做成膳食,不要在饭后吃太多的栗子,避免摄入太多的热量,引起肥胖,不利于体重的保持。
5、中老年人每天吃适量风干栗子的话,可以有效防治肾虚和腰腿酸痛现象。每天早晚吃栗子,每次3到4颗就可以了。注意,要慢慢的咀嚼,保健的效果会更好。
6、发烧、严重上火、消化不良、容易腹胀的人,最好不要食用栗子。
7、吃栗子的时候,不要和牛羊肉混在一起吃,容易引起呕吐的现象。栗子和鸭肉同吃的话,两者相克会中毒。
结语:我们该如何护理身体,栗子到底怎么吃,这些可是我们都需要多了解的。生吃栗子比较不容易消化,并且含糖量比较高,所以肠胃不好的、患有糖尿病的老人,最好不要生吃栗子。
