疟疾是经按蚊叮咬或输入带疟原虫者的血液而感染疟原虫所引起的虫媒传染病。寄生于人体的疟原虫共有四种，即间日疟原虫，三日疟原虫，恶性疟原虫和卵形疟原虫。在我国主要是间日疟原虫和恶性疟原虫；其他二种少见，近年偶见国外输入的一些病例。不同的疟原虫分别引起间日疟、三日疟、恶性疟及卵圆疟。
疟疾有什么症状
疟疾的临床症状的主要表现为4个阶段，第一是潜伏期，此期一般没有明显的临床症状。第二是发冷期，在这段时间会出现明显的发冷，皮肤会出现鸡皮疙瘩，面色苍白，甚至是肌肉酸痛。第三是发热期，发冷期之后，身体会马上进入发热期，体温迅速上升，出现高热，并且出现强烈的头疼、皮肤灼烧感、口渴。第四是出汗期，发热期过后体温下降，进入出汗期。
1、少吃芒果生湿之物，忌食用海腥发物及醋、糟腌食物，如橡皮鱼、黄鱼等。
2、温疟高热口渴，尿赤便秘者，忌辛辣或温燥等刺激性食物，如烟、酒、大蒜等。
3、寒疟胸闷纳呆，泛恶，苔厚腻者，忌食用油腻甘甜等食物，如油炸食品、肥肉、番薯等。
4、宜选用清淡爽口，并且易于消化吸收的高蛋白质饮食，如牛奶、蛋汤等。
5、高热期间，宜食用清淡素净的半流质饮食，如米粥、面条等。壮热口干舌燥者，宜多食用新鲜的瓜果，如西瓜、梨等。
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