把大闸蟹放在清水里洗净
1蒸锅入水烧开，放入大闸蟹
蒸锅入水烧开，放入大闸蟹。
2盖上盖子
盖上盖子。最好用手按住，【锅里噼里啪啦的好残忍】
3大火蒸制15分钟左右
大火蒸制15分钟左右。
把姜剁碎
4加入香油香醋生抽调成汁
加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可
蟹要选用鲜活的，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用
